成分
滤纸——白色的咖啡滤纸效果很好,用于高档茶包的滤纸也是如此。 | 含有丙酮的洗甲水——通常是廉价品牌的。 | ||
一个罐子 | 一些叶子,最好是薄但多汁的,比如菠菜或菊花 叶子。 |
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一面光滑的小窄硬币 |
指令
剪下一张滤纸,大约1厘米宽,比罐子的高度长一点。
把你的叶子放在纸条的顶部,把硬币从底部滚过纸条大约2厘米。
现在在你的罐子底部加一点丙酮(去甲油),半厘米就足够了。
悬挂你的纸条,这样底端就会粘在丙酮上几毫米。你可以把它的顶端折叠起来,形成一个钩子,挂在罐子的嘴唇上。
等几分钟,运气好的话,你会看到一个有趣的效果。
试着用颜色鲜艳的叶子做实验,比如紫色的叶子。
提示:
色谱法几乎是一门黑色艺术,它非常依赖于你使用的纸张的确切类型和你使用的溶剂,所以如果它不起作用,请尝试不同类型的纸张。
-为了让更多的颜料进入纸中,产生更好的效果,你可以加入一些叶子汁,让纸变干,然后再加入一些——只要你有耐心,重复几次就行。
-不要让纸接触罐子的侧面,否则所有的溶剂会通过纸和玻璃之间的间隙向上移动,绕过你的样品。
-在罐子里做实验似乎很重要-可能是因为它充满了丙酮蒸汽,所以减少了丙酮的蒸发速率。
这个实验似乎只在一种或另一种滤纸上有效——可能是因为它被设计成不粘东西,而大多数其他形式的纸被设计成粘墨水,或者你洒在桌子上的东西。
结果
你会发现丙酮慢慢地上升到纸上,当它到达绿色标记时,它会带走一些颜色,并将颜色分离出来。
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对叶绿素进行色谱分析 |
你会发现许多紫色的叶子仍然含有绿色色素——否则它们就不能进行光合作用。
解释
这是一种叫做色谱法的技术,它起作用是因为当你把纸放进溶剂中时,溶剂会被表面张力拉入纸中。这意味着有液体流过纸张。有些物质在溶剂中停留的时间更长,有些物质在纸上停留的时间更长,所以它们以不同的速度移动,并被分离出来。
染料的微粒都是从一个地方开始的 | 当溶剂到来时,它们中的一些在溶液中停留的时间比另一些长。 | 在溶剂中停留时间最长的分子移动速度最快。 |
这是一种非常强大的技术,被化学家广泛用于分离混合物,既可以分析出混合物中的成分,也可以分离出反应的不同产物。每种物质的速度都非常依赖于溶剂和基材(在这种情况下是滤纸),所以要找到两者的正确组合来分离出你想要分离的物质。
为什么绿色不止一种?
显示叶绿素a和b的两种不同的吸收光谱LewiÅ, ki, Holak @ wikipedia |
这种特殊的底物和溶剂经过优化,可以分离出不同形式的叶绿素——使植物具有颜色的色素,并在光合作用中发挥作用(显然,理想的组合是干丙酮在糖粉上移动,但在家里很难得到干丙酮)。实际上有4种类型的叶绿素,每一种都有不同的吸收光谱。植物中有两种主要类型,都是绿色的,但一种更蓝,另一种更黄,所以你看到的是两种绿色。这意味着植物可以吸收更多颜色的光,浪费更少的光谱。
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