循环离心

解释

即使放在冰箱里，由油和醋制成的沙拉酱最终也会分离出来。这是因为油和水不能混合，而醋的密度比油大，所以每立方厘米的醋受到的重力比一立方厘米的油大。所以醋会更用力地往下拉，然后下沉。

一个厘米3.醋被重力向下拉的力度大于一厘米3.因为石油密度更大。	这意味着醋被向下拉，下沉，将两种液体分开。

芥末实际上起到了阻止油滴粘在一起和生长的作用。(大滴比小滴漂得快)。因此，芥末通过保持小滴，使沙拉酱保持混合物的时间更长(而不是分开的两层)。

为什么旋转敷料会使它分离得更快?

一种思考方式是，当你旋转时，有一种伪力，似乎把一切都从旋转中心抛出去。我们称之为离心力，它和重力一样，与物体的质量成正比。因此，像醋这样密度大的液体会比像油这样密度小的液体感受到更大的离心力，离心力会把它们分开。

旋转速度每增加一倍，离心力的大小就会增加四倍，对于一辆成人自行车来说，如果你每秒旋转后轮6次，那么离心力就相当于正常重力的十倍左右。

离心力的作用相当于重力，是正常情况下的十倍，它能很快将敷料分离出来。

这跟血和核能有什么关系?

血液细胞被热运动的水分子搅动，所以通常不会分离出来。

一些混合物，称为胶体，在正常重力下不会分离，不管你等多久。这是因为水分子撞击引起的微小振动足以使胶体保持混合。其中一种胶体就是血液——血细胞太小了，它们永远不会自己分离出来。因此，当你献血时，你的血液在离心机中旋转，以分离出成分。离心力足够强大，足以克服水分子碰撞造成的混合，细胞沉到底部。

类似地，核电站通过分裂U-235原子来工作，但大多数铀是密度稍高的U-238。通过在非常快的离心机中旋转六氟化铀气体并收集最轻的部分，燃料中富集了U-235。