成分
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牛奶 |  |
一杯茶 |
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一把勺子 |
指令
轻轻地把牛奶从勺子上滴到茶里。
水滴是什么颜色的?
你可以用水代替茶，这样你的视野会稍微好一点。
结果
你会发现，从顶部落下的几乎完全由牛奶构成的液滴形成了一个尖峰。
整个流程非常快，所以我们为您放慢了流程。
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| 掉落的速度降低了10倍 | 落下的速度降低了1 / 20 |
看起来，液滴在流体表面扩散形成一个洞，然后重力和表面张力的结合产生了一个波，回到中心，在大约1/3的原始液滴中产生了尖峰。
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| 从侧面看1200帧 | 以1200帧/秒的速度从顶部观看 |
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解释
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| 水滴碰到水的速度非常快，它开始扩散，在水中打了一个洞。 | 最终，乳汁停止流动，扩散到水中的一个洞里。水的表面张力试图收缩这个空洞，一圈波浪进入中心。 |
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| 当波浪相遇时，它们相互撞击，形成一股向上和向下的牛奶射流。 | 射流的末端脱落形成一个几乎完全由牛奶组成的液滴，因为射流是由扁平的液滴形成的。 |
为什么喷流有时会在液体中形成向下移动的环?
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| 向下的射流穿过静止的水。这往往会减缓侧面，使射流的侧面稍微向外旋转。 | 这继续形成一个旋转的液体环，称为环形漩涡。 | 环的一侧产生下气流，导致另一侧移动，反之亦然，因此环沿着玻璃向下移动。 |
液滴撞击表面是一个非常复杂的课题，科学家们正在研究它，以制造不会飞溅的喷墨打印机，了解如何使农药粘在植物上而不是落在土壤上，以及如何制造能够自我清洁的表面。
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