牡蛎有痛感吗?

海洋生物学家海伦·斯凯尔斯对此进行了研究……

海伦:这是一个很好的问题，它能激发海鲜爱好者的兴趣。这是你的牡蛎;你把它剥开，加一点柠檬汁，他们说如果你把柠檬汁放在牡蛎上，你应该看到牡蛎在抽搐;这表明它们可以感知化学物质，它们可以感知正在发生的事情。

他们感到疼痛吗?好问题。我认为答案可能是否定的，但我们真的不知道。

牡蛎有神经系统;他们可以回应。他们没有这样的头脑;它们的身体周围有两个神经节，也就是大量的神经，但没有像我们这样的中枢大脑。

我认为没有人能声称牡蛎是有意识的，他们像高等哺乳动物一样有意识(不仅仅是我们自己，还有其他生物，比如海豚和其他东西)。

我当然认为牡蛎不会有什么大问题。

关于更高级的生物，比如鱼，仍然存在争论。为了好玩去钓鱼很残忍吗?他们感到疼痛吗?这就是争论的焦点。

科学家们在鱼的脸上发现了很多非常敏感的受体，我们认为这可能意味着它们可以检测到皮肤的损伤。但这是否真的转化为疼痛，这是一个我们还没有弄清的大问题。

我们感到疼痛是因为他们说“哎哟”吗?或者是，“我知道这是怎么回事:这是不好的事情，我需要做点什么。”但不一定是，“这真的很疼。”

有一项研究听起来确实很残酷，但我们确实需要了解这些事情，所以他们做了。他们选取了淡水鳟鱼(这是爱丁堡大学的科学家)，他们将蜂毒注射到鳟鱼的嘴唇里，看看效果如何。

他们发现，与那些只在嘴唇上注射水的鱼相比，这些鱼的嘴唇在鱼缸底部和砾石上摩擦。它们不像那些刚喝过水的企鹅那样快回去进食，它们摇晃着。

有时在动物园里，或者在旧的动物园里，当它们的设计不是为了让动物保持兴趣和刺激时，它们会做出摇晃的动作，表明它们不喜欢自己。类似的事情也发生在这些鱼身上。一定发生了什么，我觉得它们能感觉到疼痛。

这仍然是一个我们没有回答的问题。