细菌消耗多少卡路里?

6月12日

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问题

一个细菌(比如在肠道的某个地方)消耗多少卡路里?有多大比例的食物被虫子“吃掉”了,又有多大比例的食物被人类的容器利用了。

干杯,鲍勃

回答

凯伦:我们大约10%的能量来自细菌,但重要的一点是,这些能量是以这些短链脂肪酸的形式存在的,实际上对我们很有帮助。细菌产生短链脂肪酸,然后我们吸收它们,肠道上皮细胞利用它们生长。所以它们实际上不会沉积在我们体内的脂肪细胞或任何东西中,而是用来再生肠道内壁。

Chris,我也找到了一个很好的参考——2005年皇家学会的论文集B, Anastasia Makarieva问,“细菌呼吸的速度和鲸鱼一样吗?”他们发现细菌细胞和鲸鱼细胞的代谢速度是一样的。每千瓦22瓦。有趣的是,人体大约有1013个细胞,所以细菌的数量是我们的10:1,细菌有1014个细胞,因为每个细菌细胞重10 -12克,这意味着平均每个人体内有100克细菌,这意味着你的细菌负荷几乎和你的肾脏一样重!

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