成分

酸奶罐 酸奶罐(空的) 平底锅 一锅水
盐 几汤匙盐

指令

在水中加入2-3汤匙盐

小心,这会使水沸腾的温度高于正常温度,所以要格外小心,并确保有一个负责任的成年人参与。

将酸奶锅煮沸3-4分钟,用勺子舀出。

和你放进去的时候一样吗?

结果

你会发现酸奶罐缩小了很多,几乎变成了一块扁平的塑料。塑料也变得更硬更厚了。

缩小的锅

解释

为了了解发生了什么,你必须知道酸奶罐是如何制作的。它是从一层大约1毫米厚的聚乙烯开始的。聚乙烯是由长达几百万个原子的大分子组成的。在原始薄片中,分子都是摆动的。

塑料被加热到足以让分子相互移动,塑料就会变软。然后将前者推入塑料中,并将其周围的空气吸出(这称为真空成型)。这就把锅边的分子拉伸得几乎是直的。

然后将塑料冷却,取出塑料。

塑料 正在成形的罐子 锅中
这种塑料是由随机排列的长聚合物分子组成的。 将塑料加热,并将前者推入其中。 然后将结果冷却,并将前者移除。

当你把锅煮开时会发生什么?

当你加热某物时,你给分子能量,这导致它们振动和扭动。当你把酸奶罐加热到110°C左右时,分子就会扭动起来,互相移动,这样塑料就会变得柔软和橡胶状。

当他们写的时候,被拉伸的部分的分子会变得更加摆动,因此变得更短,把锅底向上拉,使它再次变平。

锅中 加热锅 缩小的锅
罐子侧面的分子伸展开来。 当它被加热时,分子开始振动。 这使得它们再次变得更加摆动,缩短了拉伸的塑料。

任何加热后变软的塑料都会发生这种情况,这就是为什么脆片包装在火上会收缩,为什么柠檬水瓶子在装满茶后会变形。

评论

我很感激这篇文章。再次感谢。酷。

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