成分
酸奶罐(空的) | 一锅水 | ||
几汤匙盐 |
指令
在水中加入2-3汤匙盐
小心,这会使水沸腾的温度高于正常温度,所以要格外小心,并确保有一个负责任的成年人参与。
将酸奶锅煮沸3-4分钟,用勺子舀出。
和你放进去的时候一样吗?
结果
你会发现酸奶罐缩小了很多,几乎变成了一块扁平的塑料。塑料也变得更硬更厚了。
解释
为了了解发生了什么,你必须知道酸奶罐是如何制作的。它是从一层大约1毫米厚的聚乙烯开始的。聚乙烯是由长达几百万个原子的大分子组成的。在原始薄片中,分子都是摆动的。
塑料被加热到足以让分子相互移动,塑料就会变软。然后将前者推入塑料中,并将其周围的空气吸出(这称为真空成型)。这就把锅边的分子拉伸得几乎是直的。
然后将塑料冷却,取出塑料。
这种塑料是由随机排列的长聚合物分子组成的。 | 将塑料加热,并将前者推入其中。 | 然后将结果冷却,并将前者移除。 |
当你把锅煮开时会发生什么?
当你加热某物时,你给分子能量,这导致它们振动和扭动。当你把酸奶罐加热到110°C左右时,分子就会扭动起来,互相移动,这样塑料就会变得柔软和橡胶状。
当他们写的时候,被拉伸的部分的分子会变得更加摆动,因此变得更短,把锅底向上拉,使它再次变平。
罐子侧面的分子伸展开来。 | 当它被加热时,分子开始振动。 | 这使得它们再次变得更加摆动,缩短了拉伸的塑料。 |
任何加热后变软的塑料都会发生这种情况,这就是为什么脆片包装在火上会收缩,为什么柠檬水瓶子在装满茶后会变形。
评论
我很感激这个博客
我很感激这篇文章。再次感谢。酷。
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