食用工程——你能造多高?

克里斯·史密斯让我们的专家安格利亚·拉斯金行为生态学家索菲·莫尔斯、剑桥大学天文学家马特·博思韦尔和剑桥大学神经犯罪学家凯尔·特里伯互相竞争，他们带着干意大利面和棉花糖，争分夺秒地建造最高的塔。剑桥大学工程师艾伦·麦克罗比准备做出判断……

Chris -我们的小组有个小竞争。我们将对凯尔，马特和索菲的建筑技术进行测试工程师艾伦将担任评委!

每个人面前都有意大利面，大概有15根意大利面条。我们也给了你们一种著名的建筑材料艾伦之前提到过，就是棉花糖，你们有大约15个棉花糖。如果你吃了它们，你可以这么做，你就会有更少的食物来建造。

因为我们想让你做的是尽可能地建造最高的结构，但关键是它必须是独立的。所以我们要找的是最高的独立式建筑。

你们有三分钟的时间，然后艾伦会评判你们。

你们三个走吧。凯尔，马特和索菲，你们三个去盖房子。

艾伦，你和我可以简单谈谈他们应该怎么做。我们假设他们没有在听!

对于他们来说，怎样才能做出最稳定的结构呢?

艾伦——就像我之前说的，底部宽，顶部薄。三角形很好。矩形有摩擦和倾斜的能力。

克里斯-变成菱形?

艾伦:是的，换成菱形。如果你真的看到一个矩形，你需要很快地在它上面画一条对角线。

克里斯-这样长度就不会改变了吗?

艾伦-我在和索菲说话。

克里斯-别给他们太多小费。但基本上，你的建议是:大的宽的底座，锥形到一个点。为什么这个特殊的构型特别稳定?为什么你之前提到的建筑，从工程的角度来看，为什么它们是理想的形状和结构?

这样可以降低重心，使它在开始时更稳定。载荷在基座上分散到更大的区域。

克里斯-他们用了棉花糖和意大利面。这是工程师在大型建筑中使用的合理模型吗?显然我们不会用棉花糖和意大利面——你倾向于用什么?

主要是钢材和混凝土。现在木材开始变得越来越受欢迎。人们正试图用木材爬得越来越高。木材是一种奇怪的新材料，尽管它已经存在了几千年，但人们现在却试图用木材建造摩天大楼。

克里斯-竹子?

艾伦:还有竹子，是的。在剑桥有很多关于这个的研究。你可以像远东人那样用竹子搭起令人惊叹的脚手架。它直接挂在摩天大楼的一侧，全部由竹子制成。

克里斯-当然，用竹子做脚手架的好处是它比用大钢杆要轻得多。而不是必须有非常大的钢杆来支撑更大的钢杆的重量，你可以使整个结构更轻。

艾伦:是的，你说得对。然后是竹子的连接处，因为竹子非常结实，但你必须把它们绑在一起。

克里斯-好了，时间到了。恐怕你得停止组建团队了。艾伦，你是怎么想的?我们每个人都问一下好吗?凯尔，你能给我们讲讲你的建筑吗?

凯尔-当然。它看起来像一只喝醉了的骆驼。我在底部放了四个大棉花糖，然后它们逐渐变细，变成两个，所以你可以想象这四只蹄子伸向我的骆驼的前面和后面。中间有一个身体是由这些面条组成的，然后有一个脖子向上，没有任何地方，因为我没时间了。我认为这不是最好的建筑材料。

克里斯-艾伦，你的评论?

艾伦:很好;我喜欢骆驼。我认为它有艺术价值。这取决于第二层。这里有一些三角测量。

克里斯-所以我们估计凯尔大概有30厘米高?

艾伦- 50岁。

克里斯-你的速度快到50了。我觉得你加了一点。好吧,50。

马特，你面前有什么?你的要高得多。

马特-我认为它仍然是一个怪物。我想可能是《世界大战》里的东西。

克里斯-给大家描述一下。

这是一对三脚架，由一种横梁和顶部的三角形连接在一起。然后，我要多加几厘米的意大利面，让它看起来更高。

克里斯-艾伦，你怎么看?

艾伦:非常好。三脚架天生就很稳定。我敢肯定，如果有更多的时间和更多的棉花糖，就会有三个三脚架。我喜欢上面的那个小东西。很多真正的建筑都是这样做的，他们在顶部加一点arial字体，只是为了在吉尼斯世界纪录中排名高一点

克里斯-伦敦的碎片大厦就是一个经典的例子，不是吗?上面的部分是完全不实用的-所有的审美。

艾伦:是的，大多数建筑都是这样的。

克里斯-索菲?

我的正倚在我的麦克风上!看起来埃菲尔铁塔都融化了。是的，我忽略了艾伦关于横梁的建议，我想我可以作弊，吃掉一半的棉花糖来制造一个稳定、粘稠的结构——但这不起作用。

克里斯-艾伦?

艾伦:顶部有一个可爱的四面体，上面到处都是三角形，非常漂亮，而且很坚固。但底部有很多矩形，它们都扭曲了，所以，不幸的是，顶部是站在扭曲，破损的下层。

克里斯-是的。就好像苏菲的高楼建在隔壁的高楼上那样的话，那栋楼的设计师就不会高兴了，不是吗?

在你看来谁是赢家，艾伦?

艾伦-我想我得把它给马特。他做了一点小作弊，加了一点arial，但这就是你赢的方法!

克里斯-好了。马特，你是本周的工程师!

马特-非常感谢。

克里斯-做得很好!