高剂量的维生素C有用吗?

2008年1月6日

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问题

维生素C:一些科学家认为它是万灵药,而其他科学家似乎认为维生素C的作用(假设这是大剂量的)可以忽略不计。它的科学依据是什么?

回答

克里斯和凯特讨论了这个问题……

莱纳斯·鲍林,诺贝尔化学奖得主,曾经服用大剂量的维生素C,他确实活到了90多岁;但很多不服用大剂量维生素C的人也是如此。

人们已经对此进行了临床试验,看看服用维生素C是否真的能带来更好的健康。证据是,如果你缺乏维生素C而得了坏血病,那是非常糟糕的,但你不需要太多的维生素C来避免坏血病。坏血病现在在人群中非常罕见。预防坏血病可能不是服用大剂量维生素C的充分理由。

防止咳嗽和感冒和事情有很多试验和唯一一个真正显示主要好处在斯堪的纳维亚越野滑雪者服用大剂量的维生素C。他们发现有严重运动捕捉风险略低的某种病毒,如果他们把维生素C相比,当他们没有,可能是因为如果你暴露于恶劣的条件——寒冷的空气,你的航空公司是非常干涸;也许维生素C有助于抵御这些疾病对呼吸道造成的损害,从而降低呼吸道容易受到病毒攻击的风险。

在正常情况下,我没有发现任何证据表明人们服用维生素C会得到更好的保护。

凯特:我记得大约一年前有一篇论文表明,如果你服用维生素补充剂,你更有可能死亡。

克里斯:有一项研究表明,对于维生素E,每个服用维生素E的人都认为,“因为维生素E会溶解在脂肪中,也许它会降低胆固醇,从而降低动脉堵塞的速度。”当胆固醇被氧化时,它更有可能堵塞动脉。如果你吃一些能溶解于脂肪的东西,因此接近胆固醇(维生素E),可能会阻止它。服用维生素E的人开始比不服用的人有更多的心脏病发作,所以这不是什么好消息……

评论

我读过克伦纳博士的报道,他成功地用大剂量维生素C治疗小儿麻痹症。治疗腺病毒患者的医生尝试过这个方法吗?他们又有什么损失呢?人们正在死去。

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