成分
玉米粉，越多越好。
水
一碗
指令
把大部分玉米粉放进碗里
向玉米粉中加水，直到它开始表现出奇怪的行为——你需要的玉米粉至少是水的两倍，所以不要加得太快。
试着用手慢慢地在液体中移动，然后快速移动，玩一玩。
结果
你最终会得到一种非常奇怪的混合物，当你慢慢移动时，它会慢慢流动，但如果你试图快速改变它的形状，它就会变硬。如果你得到正确的一致性，你甚至可以从中滚出一个球，它会反弹，然后当它停止时，它又会像液体一样流动。它被称为剪切增稠液。
解释
玉米粉是由许多微小的(<0.01毫米)淀粉颗粒组成的，这些淀粉颗粒对水很有吸引力，所以水很快就能进入其中。
水起着润滑剂的作用，所以当你慢慢移动它时，粒子有时间相互移动，它们就能像液体一样流动。
然而，如果你施加一个快速的力，它会导致粒子轻微移动，导致几乎接触的粒子挤在一起。在它们之间的水会稍微侧向移动到缝隙中。
现在不是有很多润滑的单个粒子而是有一个固体结构的团块相互接触，不能流动。
评论
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