为什么塑料盘子在洗碗机里是湿的，而不是瓷器盘子

解释

一开始，所有的东西都是湿的，上面的水也差不多一样多。塑料的特点是它更轻，我们通常会把塑料制品做得更薄。所以那里的物质更少，这意味着储存的热量更少。当洗碗机在循环结束时变热时，它依赖于盘子保留热量的事实，而热量会逐渐蒸发水分。虽然在循环结束时，所有东西的温度都是一样的，但盘子或马克杯所储存的热量可能是塑料杯的十倍。这就是热容，但是这个实验中还有另一个元素叫做热导率。有很多热量储存在倒着的杯子的两边。在瓷杯里，热量会很好地传导到杯壁上，直到底部的水聚集的地方。所以所有储存在杯子壁上的热量也可以用来蒸发水。但在塑料杯中，储存在杯壁的热量不会沿着杯壁向上传递到水所在的地方。 So there's only a very small amount of hot plastic right where the water is to do the evaporating.

另一个观察热传导的实验是，如果你把一块面包放在烤箱里的盘子里。它们的温度是一样的，但你可以很容易地拿起面包。但你肯定不想碰盘子!这是因为陶瓷板是一种良导体，可以将热量直接从陶瓷板传导到你的手上。面包是一个糟糕的导体，所以它不容易把热量传递到你的手上。

航天飞机上的隔热瓦非常轻，多孔，导热性很低，就像面包一样。所以当航天飞机重新进入大气层时，它的表面会变得非常非常热，但内部足够凉爽，可以触摸。