体育训练的生理学

米拉:我们正在调查怎样才能成为一名优秀的运动员。天赋固然重要，但光靠成功是不够的。很好地理解你的身体是如何工作的，以及对运动和你的特定运动的反应是关键。这就是金斯顿大学的克里斯·伊斯顿等运动生理学家的研究成果。

克里斯:我们测量的典型指标是心率、能量消耗、运动时的耗氧量、乳酸生成等，以此来监测生理状态、身体健康状况，然后反馈到训练中，帮助提高表现。

米拉:所以人们通常都知道，像你的恢复速度，也就是你的心率在运动后恢复到正常水平的程度，可以很好地反映你的健康状况。但是精英运动的进步是什么呢?在那里你需要监控哪些东西?

克里斯-如果你特别谈到耐力跑，其中一件要衡量的事情就是跑步经济性或跑步效率。这是一个人在特定跑步速度下消耗的氧气量，这对于跟踪训练计划前后的变化非常有用，例如，在海拔适应之前和之后。其他指标，比如我们所说的“临界速度”或“临界功率”，也就是一个人可以无限期保持的速度或最大速度或功率，已经被证明是非常好的预测指标，尤其是耐力表现。

其他标记，如VO₂Max是有氧能力，一分钟内你能消耗的最大氧气量，被证明是表现的合理预测指标但不如临界速度这样的指标。在其他运动中，比如赛艇，他们会考虑可以产生的最大力量。

米拉:所以训练需要非常专注于特定运动员的训练，才能真正将他们提升到精英水平?

克里斯:是的，当然。运动科学家、教练和营养人员专门为不同运动项目的运动员量身定制他们的计划。

在2012年伦敦奥运会上，每个人都将把目光牢牢地放在尤塞恩·博尔特身上。像他这样的人的训练计划是什么才能让他尽可能快地训练?

克里斯:他们倾向于把这些事情保密，但他们会关注他的步态的生物力学评估，他能产生的力量，特别是在积木之外，他的反应时间，当然，他主要要做的事情是力量和速度。这是决定一个人百米跑多快的两个主要因素。

米拉:把短跑和其他运动进行比较，你能举出一些监测生理因素非常不同的运动的例子吗?

Chris:有三个比较好的例子，比如跑马拉松;男子划船的世界纪录是2小时多一点;其中完成2000米跑道的时间将在360-240秒之间。在举重中，只需要1到2秒的最大努力。

所以，如果你看一下耐力运动，将被监测和测量的东西将非常关注心血管系统，有氧能量系统，VO₂Max，临界速度，还有所谓的最大乳酸稳态，以及乳酸阈值测量。而像赛艇这样的项目将更多地关注一个人能产生的最大功率。在举重时，他们会测量力量，当然，还有与脂肪相比的质量。这就是瘦肌肉量。这些提示器将是举重的基础。

Meera -所以像耐力运动中的乳酸这样的东西，是你不想积累的东西，因为它可能会影响你的表现?

克里斯:嗯，这是一个神话，事实上，乳酸可以是积极的事情。

乳酸是由葡萄糖形成的葡萄糖分解成丙酮酸然后进一步分解成乳酸而乳酸实际上可以反向运动。所以乳酸实际上可以用来产生运动代谢的底物。可能会产生负面影响的是氢离子，与乳酸一起产生的酸成分氢离子和酸的产生增加，会降低肌肉收缩的效率。

Meera -如何监控和调整以提高性能?

Chris -你可以测量的一件事是叫做乳酸门槛的东西基本上就是乳酸开始在血液中积累的点。乳酸盐的作用其实是氢离子增加的标志。只是乳酸更容易测量。你可以用便携式系统测量非常少量的毛细血管血，另外，我们也可以通过测量运动中呼出的空气来了解乳酸门槛。所以，氢离子产生增加的后果之一就是身体对它的反应是产生一种叫做碳酸氢钠的东西，然后经过一个反应，最终产生水和二氧化碳。所以当我们增加二氧化碳的产量时，我们知道这将接近我们所说的乳酸阈值。

米拉:这个门槛是可以移动的吗?

克里斯:当然，是的。因此，对训练计划的常见反应之一是将乳酸门槛向右移动。这意味着乳酸门槛发生在更高的跑步速度或更高的骑行功率下，显然，这对运动员是有益的，因为很明显，他们可以在乳酸和氢离子积聚之前保持更高的速度或更高的功率。

Meera -来自金斯顿大学的克里斯·伊斯顿，我们将在稍后的节目中再次听到他的讲话，届时我们将参观他的实验室，了解运动员的生理状况是如何监测的。