为什么有些人不会宿醉?

Kat Arney向Chris Smith提出了这个问题…

克里斯:嗯，圣诞节期间我自己也做了一些实际的实验，我必须承认，我确实有一两个。

凯特，我今天遇到了一个很糟糕的问题。

克里斯-凯特承认她现在很痛苦。

约翰-你知道我有两个姐妹。我和一个姐姐从来不会宿醉，而我的另一个姐姐会。

克里斯，我想在回答这个问题的时候，约翰，我们必须考虑什么是宿醉?宿醉是脱水的结合，因为酒精是利尿剂，它会促使你的身体失去水分，这意味着你身体的盐平衡失衡，这导致你感觉不太好。酒精是另一种物质，它是乙醇，这是乙醛的代谢前体，乙醛大约是一个碳原子和几个氢原子不同于我们在太平间用来防腐尸体的东西——甲醛。当你分解酒精时，分解过程中的一种中间产物是乙醛，它会在你的身体里循环，固定你的组织，也会导致一些令人讨厌的症状。那么，为什么有些人有这些症状而有些人没有呢?事实上，在澳大利亚有一项大型研究。他们研究了双胞胎登记簿上的4000人。他们发现，大约40-45%的宿醉效应是由基因决定的，另一半可能是由行为、体型等等决定的。换句话说，基因在做什么?它们会影响你处理乙醛水平的能力; they'll be affecting those levels of those enzymes in your body that break down alcohol and, therefore, eliminate those toxic intermediates from you body. And, therefore, how your metabolism handles alcohol is going to be at least half of the situation. So, if you are prone to hangovers, you're probably not going to improve through training very much. A little bit of training can improve things by increasing the levels of the enzymes your liver makes, but not very much so, it's probably better as they say to steer clear. Kat - So basically I've pickled myself today?

克里斯:基本上是的，抱歉。