食物光荣的食物

为了拯救地球,我们是否应该忽视有关饮食的宗教规则?
2020年3月18日
提出的埃德•凯斯勒

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烹饪和分享食物是我们人性的深刻标志,我们现在似乎比过去更多地考虑我们吃什么。我们越来越担心粮食生产对地球的影响,足球俱乐部的经理们聘请营养学家,试图让球员发挥出最好的状态,世界上大多数宗教都制定了有关饮食限制的规定。和艾德·凯斯勒一起问我们如何可持续地、负责任地吃东西的是托比亚斯·米勒、阿提夫·伊姆蒂亚兹和艾玛·加内特……

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