裸体科学问答秀

本周,洁净煤技术——如何在不挖煤的情况下从煤中获得能源,为什么转基因山羊有助于对抗神经毒气袭击,以及科学家如何发现……
2007年7月29日

本周,洁净煤技术——如何不用挖煤就能从煤中获得能源,为什么转基因山羊有助于对抗神经毒气攻击,以及科学家如何发现“瘙痒”基因。我们还会发现为什么烟雾会导致心脏病,太空中的海鲜如何帮助宇航员康复,以及平均一棵树上树叶的重量。另外,克里斯博士和菲尔博士会帮你解答一些科学问题,包括“品尝”音乐、晾干衣服的最佳方式以及月亮会影响天气系统的形状吗?在《厨房科学》中,本和戴夫解释了如何用塑料瓶和一些水制作镜头。

在这一集里

——这种奇怪的天气是全球变暖造成的吗?

这种奇怪的天气是全球变暖造成的吗?

这种奇怪的天气是全球变暖造成的吗?

你永远不能把一个单一的事件归咎于全球变暖,大多数预测都说我们的夏天应该会非常干燥,所以这可能只是天气的自然变化。

抓挠痒

01:27 -研究人员对瘙痒的理解只触及了表面

研究人员发现了一种传递瘙痒感的基因。

研究人员对瘙痒的理解只触及了表面

研究人员发现了一种传递瘙痒感的基因。

这一结果意味着,能够提供药理学意义上的“抓痒”的药物可能很快就会问世,使瘙痒患者免于慢性瘙痒疾病(如湿疹)的痛苦。

在本周的《自然》杂志上,来自圣路易斯华盛顿大学的孙彦刚和陈周峰描述了他们是如何找到一小部分感觉神经的,这些感觉神经会释放一种叫做GRP的递质——胃泌素释放肽。

GRP锁定在脊髓中一种叫做GRPR的化学对接站——胃泌素释放肽受体。研究人员发现,当他们“敲除”老鼠体内GRPR的编码基因时,这些动物对瘙痒刺激的敏感度比正常老鼠低得多,但在其他方面却很正常。

研究小组还发现,通过向脊髓液中注射一种阻断GRPR的化学物质,可以使正常小鼠抗痒,从而证实了GRPR在瘙痒感知途径中的作用。

然而,几乎可以肯定的是,还有一些其他的瘙痒途径有待发现。

陈博士指出:“基因敲除小鼠仍然会抓痒,这表明它们还有额外的瘙痒受体。”

但好消息是,GRP先前已经被研究与某些类型的癌症有关,所以已经有一些已知的药物可以阻止它。

Chen说:“所以现在研究人员可以研究这些药物对瘙痒感觉的影响,并可能很快将研究推向临床应用。”

宇航员来测试虾的治愈能力

美国宇航员打算测试在虾壳中发现的一种化学物质,这种化学物质可能有助于在长期太空任务中发生事故时愈合伤口。

不幸的是,我们人类的身体并不能很好地适应失重状态。我们的肌肉和骨骼都在萎缩,甚至会影响宇航员的免疫系统。然而,细菌似乎在零重力下茁壮成长。俄罗斯和平号空间站上的细菌菌落泛滥,开始使宇航员生病,类似的生物活动也在国际空间站上出现。因此,如果宇航员受伤,我们能够治疗他们是至关重要的。这在今后的长期任务中可能特别重要。美国宇航局的目标是在未来20-30年内将宇航员送上火星,这将是一次为期18个月的往返旅行,在医疗紧急情况下无法迅速回家。

这种被测试的化学物质被称为几丁质,存在于海洋生物和昆虫的外壳中。它是一种天然抗菌剂,通过携带电荷吸引细菌表面,从而杀死它们或阻止它们繁殖。测试包括将几丁质、人类白细胞和细菌碎片的混合物与地球上的相同混合物进行比较。

几丁质已经被美国军队使用,他们将这种愈合剂浸没在绷带中,在太空中的工作可能会进一步发展地球上的治疗技术。

柴油废气是动脉疾病的核心

研究人员发现,空气污染会对血管造成损害。来自加州大学洛杉矶分校的龚柯伟(音译)和他的同事们用柴油废气中的颗粒和与低密度脂蛋白(LDL)或“坏”胆固醇相关的氧化磷脂培养血管内皮细胞。然后对这些细胞进行分析,以研究与未暴露的对照组相比,这些细胞在暴露后被开启或关闭的基因模式。研究人员发现,柴油尾气颗粒至少影响了三条与血管内壁炎症过程有关的遗传途径。接下来,他们将老鼠暴露在柴油颗粒中,这些老鼠的基因已经被设定为产生相当于啮齿动物的高胆固醇水平。他们在动物身上发现了与他们在细胞培养中看到的相同的基因活性改变模式。这些结果可以解释心脏病发作和中风与大气污染水平之间的联系,也强调了污染可能增加血管疾病风险的机制。

超级纸-坚韧如钢

伊利诺斯州西北大学的科学家们发明了一种由碳制成的超级纸,这种纸比钢更坚韧,但比普通碳纤维更柔韧。更棒的是,它很便宜!

碳一直被认为是制造坚固材料的神奇化学物质,例如,钻石是由碳原子的规则晶格构成的,这使得它非常坚韧。科学家们还发明了超强的碳纳米管,它是由碳制成的只有几个原子的中空纤维。碳纳米管的问题在于它们昂贵且制造复杂,这限制了它们的实用性。

相比之下,这种新型碳纸既便宜又容易生产,该团队将含有碳的氧化石墨烯颗粒放入经过特殊处理的水中,然后通过过滤器将其吸走。水使石墨烯在过滤器表面形成类似纸的结构,尽管其具体工作原理尚不清楚。

这种廉价坚固的产品在保护涂层或电子元件方面有潜在的应用,但它有一个问题——再次将纸张暴露在水中会导致它分解。因为水是如此普遍,无论是液态的还是空气中的水蒸气,这都构成了重大的限制。现在的竞赛是生产一种防水版的纸,以增加它的实用性,谁知道几年后你可能可以乘坐纸飞机去度假。

中国清理北京奥运法案

中国政府宣布为北京郊区的一个大型风力发电场提供资金,以便在2008年奥运会之前减少污染。这个耗资5.8亿元(5000万英镑)的项目据说是世界第十大项目,也是北京的第一个项目,将建造33台风力涡轮机,年发电量为1亿千瓦时。虽然风力发电每千瓦时的成本略高(0.3元),但每年将减少1000万吨的二氧化碳排放。中国官员已经宣布,20%的奥运场馆将由风力发电提供动力。然而,尽管采取了这些措施,一些人仍对北京能否在明年奥运会前及时净化空气表示怀疑。2004年的数据显示,北京一年中只有280天达到了清洁目标,从那以后,交通流量以每年15%的速度增长。所以不要屏住呼吸。不过,也许还是要屏住呼吸……

有没有可能鼻窦有问题而鼻子和眼睛周围没有疼痛?

通常,当你感冒时,你鼻子里会有很多粘液,原因是大多数感冒是由病毒引起的。病毒只有在感染一个细胞的情况下才能繁殖,当它们这样做时,细胞就变成了一个病毒工厂,泵出成千上万的新病毒,这些病毒跳到旁边的细胞中,你就会得到大面积的炎症,导致局部血管渗漏,免疫系统就会介入。由于肿胀和粘液,你会有鼻塞的感觉。这种粘液可以过滤灰尘、细菌等。粘液通过一系列被称为鼻窦的小管道流回口腔。大多数可能出现问题的方式都是遗传的,但有些不是,比如息肉,这是一种局部生长的细胞,它可以阻塞其中一个鼻窦,这样粘液就无法逃逸,就会积聚起来,导致很多疼痛。

为什么我一哭就流鼻涕?

当你从眼睛的泪腺分泌眼泪时,它们会通过一个微小的管道进入眼睛。然后它们穿过眼睛流到下眼睑的中间,那里有一个小洞,叫做穿孔,它们通过这个洞流入你的鼻子。所以当你哭的时候,你的眼泪会过多,所以会有更多的眼泪流进你的鼻子,让你的鼻涕变得更液体,你就会流鼻涕。

蜡烛会在热气球上闪烁吗?

如果风是完全均匀的,并且以恒定的速度移动,就会出现这种情况,因为气球会以与风相同的速度被吹走,所以你不会感觉到它。然而,如果风以小阵风的形式改变速度,气球需要一段时间才能赶上空气,你就会感觉到阵风,或者如果整个气球上的风不是均匀的,你就不会以与篮子附近的空气相同的速度行进,所以你会感觉到一些风。另外,气球之所以能起作用,是因为热空气的密度比冷空气小,所以它会上升,这意味着气球周围的空气会被加热并上升,所以气球本身会产生微弱的气流。

为什么洗澡后毛巾会把你身上的水吸走?

毛巾由许多细小的绒毛纤维组成,这些纤维是由一种吸水的材料制成的,比如棉花。

因为这些微小的纤维有如此大的表面积,你可以把大量的水粘在毛巾上,而不是你自己。

一般来说,水会从高浓度的地方流向浓度较低的地方。湿的身体有相对高浓度的水。当它被转移到毛巾上时,毛巾织物的大表面积使水分子分布在更大的表面积上,所以相对浓度较低。这样,水就会从皮肤上浓度较高的地方流向毛巾上浓度较低的地方,你就会变得更干燥……

落叶树在夏天长出叶子的时候会重多少?

一棵48英尺高的枫树有17.7万片叶子,面积约为1/6英亩——叶子面积很大。一片叶子的重量在1到5克之间,5克是指像七叶树这样的大叶子,所以如果你把5克乘以17.7万,你会得到大约1吨,和一辆小型家用汽车差不多,不是很大的重量,因为树的木头比这重得多。树叶形成的最大问题是它们的表面积,因为它们会困住风,这意味着风对树木施加了很大的力,这比它们的实际重量要难处理得多。

22:10 -为什么夏天这么潮湿?

在英国,今年夏天是有记录以来最潮湿的夏天,那么天气是怎么回事呢?

为什么夏天这么潮湿?
来自Weatherquest的约翰·劳

克里斯:是什么导致了今年到目前为止我们看到的反常的天气状况?

约翰:最重要的是,我们看到了很多低气压,比我们平时看到的更靠南。它们主要是由急流驱动的,急流是一种非常快速移动的高空风区,今年比我们通常看到的要往南走得更远。这是这些低气压区背后的真正驱动力,这些低气压区一直向南移动,并穿过我们的国家,而不是向北移动,我认为这是大部分降雨的来源。

Chris -为什么低气压系统首先会引发降雨呢?

约翰:在低压系统中,大量的空气聚集在一个地方,随着空气的上升,它们产生云,云带来了雨,一年中的这个时候,气温比冬天要高,周围有更多的水分,所以有更多的能量来产生大量的雨。

克里斯-我们知道为什么急流会有这种不寻常的现象吗?虽然我还没那么老,但这是迄今为止我见过的最潮湿的夏天。

约翰:是的,这是自18世纪有记录以来,到目前为止最潮湿的3个月,5月、6月和7月。但现在似乎有很多变化,因为去年夏天非常干燥。

克里斯-你认为下个月会发生什么,是夏末还是我们已经适应了冬天?

John -很难说下个月会发生什么,更长期的预测尤其难以预测,目前看来情况肯定会在下周有所改善,看起来情况会稍微稳定一些。

云是如何停留的?

云中的液滴是非常小的东西,只有大约20微米或0.02毫米大小,所以只需要很小的上升气流就可以使这些液滴悬浮在大气中。雨滴大约在2毫米以上,所以大约有100万个云滴。当它们大到足以克服上升气流时,它们就会像雨一样落到地面上。

月球对云的形成有影响吗?

它不太可能对单个云产生影响,因为潮汐是一个很小的影响(它们只改变海洋的高度不到0.1%),但它们可能通过轻微影响大气压力而轻微影响整个大气。但月亮对单个云的影响不大。

世界水资源正在枯竭吗?

正如我们在南欧看到的;希腊、土耳其等国一直都是炎热干燥的天气。世界上的水循环作为一个整体是非常封闭的,所以水不能逃逸,所以我们不会耗尽水。降雨量可能会减少,尽管大多数预测说降雨量会增加,但是降雨的地区和降雨的时间都可能会发生变化,导致动荡。

移植器官中的细胞会被你自己的细胞所取代吗?

不,他们绝对不会。囊性纤维化就是一个很好的例子,当你患有这种疾病时,你不能形成正确类型的离子通道——细胞表面的一个孔——这意味着粘液变得非常粘,你不能轻易地把它从肺里取出来。如果情况真的很糟糕你可以从健康的捐赠者那里移植新的肺这很好因为他们的干细胞中有一个健康的囊性纤维化基因的拷贝这些基因正在制造肺壁细胞,所以移植的细胞工作得很好。

在一个土豆形状的物体上,重力会是一样的吗?

是的,这些东西的形状是不规则的,因为它们不是很大,它们的重力不足以把它们拉成一个球体,所以你和物体的质量的距离并不总是一样的,所以重力是变化的。火星的卫星火卫一形状不规则,它的重力变化大约50%,这取决于你站在哪里,这对前往这颗卫星的任务很重要。这么小的东西重力很弱,你想降落在重力最大的地方,否则你会飘起来,或者至少很难保持稳定,所以你可能想向地面发射鱼叉之类的东西来绑住自己。

你能有太阳能空调吗?

气体动力冰箱是爱因斯坦发明的一种非常巧妙的装置,它的工作原理是通过煮沸混合物将氨从水中分离出来,然后冷却氨使其液化,从而释放出大量的热量。当氨在氢大气中蒸发时,这些热量可以再次被吸收,就像你的汗水蒸发时一样,冷却冰箱。然后氢通过溶解在水中从氨中分离出来,这使得氨和水的混合物回到开始。如果你能让锅炉足够热,你没有理由不使用这个原理来冷却建筑物,尽管它可能涉及到用很多镜子集中太阳。也许一个更好的解决方案是使用斯特林循环发动机,这是一种通过将热量从热的地方转移到冷的地方来产生热量的发动机,通过让气体在热的一端膨胀,然后在冷的一端收缩。这驱动活塞来回运动。所以,如果你把阳光集中在热的一端,用空气或水冷却另一端,你就可以产生能量,用来驱动空调。所有这些过程都将大量的热量从炎热的地方转移到温暖的地方,为了从寒冷的地方泵出一点热量到温暖的地方,到目前为止,最有效的解决方案是首先不要通过将屋顶涂成白色并隔热来加热建筑物,或者通过自然对流来冷却建筑物。

39:30 -化学世界-清洁煤和反神经毒气山羊

没有矿工的煤炭和对抗化学武器的山羊——我们追上了《化学世界》杂志的编辑马克·佩普罗

化学世界-洁净煤和反神经毒气山羊
与皇家化学学会的Mark Peplow合作

中国的一组科学家一直在研究一种不用从地下挖煤就能从煤中获取能源的方法。它使用的技术与维多利亚时代制造煤气灯所用的技术相同。在这个中国的试点试验中,他们在煤层中钻孔,首先将空气泵入,点燃煤炭,然后将蒸汽泵入。在煤层的另一端有另一条管道,通过这条管道输送的是一种叫做合成气的东西,它是二氧化碳、一氧化碳和氢气的混合物。这是燃烧了一半的煤,可以通过费希尔-特罗普夫过程转化为各种液体燃料。

Chris -所以你不需要在地上挖一个大洞,你可以随时获得能量,

马克:当他们在20世纪70年代第一次尝试的时候,就是把矿工送到井下,在煤层里制造一个反应容器。通过这种方法,他们仔细控制热量和空气,并在大约半米宽的煤层中挖掘自己的管道,这完全不需要任何人进入那里。每年有5000名矿工死于煤矿事故,这显然会产生很大的影响?

克里斯:你怎么确保气体从正确的地方出来?

马克:这是关于一些煤层是如何铺设的,它们被岩石包围,这些岩石会困住气体,只让气体从你钻洞的地方逸出。

克里斯-那我听说的山羊和化学武器是怎么回事?

加拿大一家名为Pharmathene的研究公司对一群山羊进行了基因改造,使它们的奶中产生一种保护酶。这种酶可以分解有机磷化合物,比如1995年东京地下袭击中使用的沙林毒气。这种酶被称为丁醛colin酯酶,在这群山羊中,每升牛奶中可以产生大约5克这种酶。他们已经储存了大约15公斤这种酶。

克里斯-所以你从牛奶中提取这种酶然后把它注射到接触过有害物质的人体内。

Mark:是的,我们采访了法国军事卫生服务研究中心的一位名叫Patrick Massam的研究人员,他告诉我们,大约200毫克的这种酶可以保护人类,达到VX或沙林等致命物质的5倍。

克里斯-甚至是羊蘸酱?因为有机磷与农民患羊水中毒和海湾战争综合症有关。

马克:是的,它们能杀死昆虫,而昆虫又能杀死导致羊患病的昆虫,但它们也与羊患流感有关,因为当农民没有使用适当的防护设备时,这些有机磷会在农民体内积累。

通感和失明?

有一个人有完美的音高,因为她把音符的音高和味道联系起来的方式和你很相似,所以她可以通过它的味道准确地说出她正在听的是哪个音符。例如,有些人可以品尝形状。我们认为这是因为大脑中的一些交叉线路,所以当你听到一个音符时,神经也会刺激大脑中处理味觉的部分。联觉通常会在家庭中遗传,所以你的一些亲戚可能也会受到类似的影响。它不太可能与你小时候失明有关。

闪电为什么会隆隆作响?

如果雷击离你很近,它听起来像一个非常尖锐的裂缝,然后是一点隆隆声,你离得越远,隆隆声听起来越长。因此,闪电会发出尖锐的短噪音,但首先,噪音是沿着一条长达几公里的线产生的(如果你住在亚利桑那州),所以因为声音以330米/秒的速度传播,声音从顶部传到你那里可能需要6秒,所以声音会在几秒钟内传播出去。当你远离闪电时,声音会进一步传播,因为声音可以直接传到你身上,也可以通过物体的反弹传到你身上。这意味着声音需要很多不同的时间才能传到你的耳朵里,因此会在几秒钟内以隆隆声的形式传播出去。

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