诺贝尔奖:热量食人者

今年的诺贝尔奖得主讨论了他关于人类同类相食的作品……
9月25日

采访

詹姆斯·科尔,布莱顿大学

诺贝尔奖展示了人类最伟大的科学成就,但你听说过诺贝尔奖吗?亚当·墨菲采访了今年的一位获奖者,了解了如何表彰科学的光明面。

亚当——每年诺贝尔奖都会颁发给最具人性的突破——成就的顶峰。但它们并不是真正重要的——诺贝尔奖是颁发给那些让你发笑的科学,而不是让你思考的科学。

今年的奖项是“分析唾液作为清洗液的潜力”,以及“员工用巫毒娃娃对付老板的有效性”。但还有什么能赢得这样的奖项呢。我有幸与今年的获奖者之一、布莱顿大学的詹姆斯·科尔(James Cole)聊了聊他获得如此殊荣的工作。

James -我在研究试图估计人体的热量值但是在研究旧石器时代遗址和人类进化的背景下。

亚当:也就是说古代人类吃人吗?这在营养上有用吗,还是会让你付出很大的代价?

詹姆斯:我们从考古记录中得知,在我们的进化历程中,人类同类相食似乎至少是一种持续存在的行为,而我们发现的最古老的遗址之一可以追溯到近100万年前。现在我们有了一个相对较小的化石记录,即使在这个小的化石记录中,我们仍然可以在骨头上看到一些迹象,比如割伤痕迹,长骨断裂,甚至是牙印,这些迹象表明这种同类相食的行为是存在的。

但目前尚不清楚的是,为什么会出现这种行为。如果你比较一下你从人体中获得的卡路里,这也是我的研究试图解决的问题,和我们知道被我们的祖先成功猎杀的动物,比如尼安德特人。比如马,野牛,甚至猛犸象。与那些大型动物相比,我们的卡路里含量似乎并不高。你从一个人身上摄取的卡路里似乎和我们这种体型的动物差不多,但我们只是比马、牛或者猛犸象小得多。

亚当:你是怎么算出一个人的卡路里含量的?

詹姆斯-是的,所以在研究过程中没有人受到伤害。但实际上我做的是我看了一些在40年代和50年代做的关于人体化学成分的研究。他们把身体的不同部位分解成不同的化学成分,其中一部分是蛋白质和脂肪的价值。如果你有蛋白质和脂肪的价值以及体重,你可以计算出卡路里。

亚当:你得了诺贝尔奖,这是怎么来的?你是怎么知道你赢了的?

詹姆斯:这真的是一个非常美妙的过程。今年4月,我收到了一封非常神秘的电子邮件——波士顿的朋友们有兴趣和你谈谈,这是马克·艾布拉姆斯真正做的,他是诺贝尔奖的负责人。他们发出了接受奖项的邀请,以防有人认为这不是他们很喜欢的东西。值得庆幸的是,正如他在他的欢迎词中所说,几乎每个人都会接受,但总是有机会拒绝。

就我个人而言,我非常荣幸也非常高兴能获得这个奖项,因为诺贝尔奖代表的是科学研究,我认为用他们的口头禅来说,就是让你发笑,然后让你思考。虽然我不一定要用我的研究让人们发笑,但我肯定要让他们思考。

所以我很高兴我在这方面得到了认可。同类相食一直是一个有争议的话题,也是一个有趣的话题,有点偏左,所以以这种方式认识到这一点是很好的。

亚当:这个作品也不例外,这个故事也有一些真正的“肉”……

詹姆斯:我们越了解我们的祖先,甚至我们自己的物种,我们就越能真正了解我们今天是谁,我们是如何来到这里的。这种理解只会带来一个更美好的未来,希望是一个更包容的未来,考虑到我们是谁的全部复杂性和范围。

亚当:但是,这些字母只是一个愚蠢的笑话,还是它们有价值呢?

James - The IgNobels,我是说他们有很多观众。我想从去年的颁奖典礼开始,有近10万人观看了直播。所以IgNobels有这么大的影响范围,这只会对科学有好处,因为科学不仅仅是穿着实验室的大褂站在显微镜下深入思考一些事情。科学是好奇的;它可以很有趣,而IgNobels真的以有趣和古怪的方式抓住了它的本质。这是科学,让你笑,然后思考!

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