旅行时吃当地人吃的东西安全吗?

9月25日

奶酪制作和蛋糕烘焙:烹饪的化学过程

玩下载

问题

旅行时吃当地人吃的东西安全吗?

回答

尼克:我不认为这个策略本身就能避免食物中毒。最重要的是采取预防措施，以确保食品安全，并妥善准备。在国外旅行的人常说的一句话是，无论什么时候你有食物，一定要洗干净、削皮、煮熟。我认为无论你在哪里吃饭，同样的原则都适用。克里斯-整个关于居住在一个地区的人，有当地的细菌在某种程度上更好地保护他们的观点，这个论点在科学上是合理的吗?尼克-我不知道有任何证据支持这一点。我知道，有些人认为这是真的，但我不知道有任何证据支持这种说法。