贵族的饮食有什么影响?

亚当·墨菲一直渴望得到听众詹姆斯问题的答案。

亚当:这是一个你可以认真思考的问题，对吧?这是一个很难回答的问题;你必须把营养科学、考古学和所有的历史结合起来……我听说这是很长一段时间了。正如剑桥大学的Sam Leggett所指出的那样，事情是可以改变的……

山姆:这是个好问题!根据时间的不同，我对这个问题的回答实际上会有很大的变化，就像上流社会的流行饮食随着时间的推移而变化一样。一般来说，我们知道从医学上讲，饮食对健康有巨大的影响;均衡的饮食是保持“健康”的关键，尤其是在你的骨骼和大脑发育和生长的早期。但是饮食并不是决定你的身高或智力的唯一因素——这些都很复杂，饮食起着一定的作用——但这在很大程度上取决于你的基因和其他环境。比如污染。没有太多证据表明罗马贵族比平民“更聪明”，但由于社会特权，他们更有可能接受更好的教育。

亚当-但是罗马时代之外呢?中世纪的咀嚼会有多健康?布里斯托尔大学的朱莉·邓恩对贵族饮食的负面影响有一些有趣的见解。

朱莉-考虑到恶劣天气等时期的短缺，中世纪的农民可能有一个相当健康的饮食，可能比富裕阶层更健康。文献资料告诉我们，地位较高的饮食，比如庄园里的领主们吃的，也依赖于肉、家禽和鱼，但可能是用更“异国情调”的食谱，用草药和香料烹饪的。有趣的是，贵族们对生的绿色食物持怀疑态度，认为它们不健康，而水果和新鲜蔬菜，如大蒜、洋葱和韭菜，则被认为是“穷人的食物”，或者适合那些正在忏悔的人。更富裕的饮食包括相当多的糕点和馅饼，所以可能不太健康!

亚当-感谢朱莉和山姆的回答。下一集，我们将从帕维尔那里寻找这个问题的答案。

帕维尔-拿太阳镜，摘下一个镜片。看一部普通的电视电影，一只眼睛戴上太阳镜，另一只眼睛自由。这部电影将以3d形式出现。谁能给我解释一下，这是怎么回事?