本周，一个以狂犬病为基础的特洛伊木马病毒通过血脑屏障走私毒品，为什么老大更聪明，帕金森氏症的进展以及比哈勃望远镜更强大的月球望远镜。此外，在本周以世界末日为主题的节目中，我们将研究超级火山、地震和砷，找出为什么窗帘绝对是致命的，以及为什么陨石撞击可能最终没有使恐龙灭绝。此外，在《厨房科学》中，我们测试了这样一种说法，即在打开碳酸饮料之前轻敲它的顶部，它就不会喷得到处都是……
在这一集里
在冰上备份你的免疫系统
总部位于英国的LifeForce公司正在提供一种“免疫系统备份”设备，通过这种设备，他们可以储存在个体健康时收集的白细胞，以便在癌症等疾病(治疗可能需要破坏免疫系统的化疗)发生后，将白细胞重新注入人体，以恢复免疫系统。
从一小部分血液样本开始，这些细胞可以在实验室中使用生长因子来刺激大量新细胞的产生。利用这项技术，也有可能恢复免疫系统被艾滋病毒破坏的病人的免疫力。LifeForce的联合创始人德尔•德拉隆德表示:“(我们最初收集的)少量血液样本将包含你所有白细胞的全部内容。”因此，当病人的免疫系统出现故障时，即使是几年后，也可以使用储存的物质进行重置。“我们把25年前的原始系统送给他们。”
帕金森病的进展
最新一期《柳叶刀》杂志上的一项研究表明，一种新的基因疗法可能是一种安全有效的方法，可以延缓帕金森病的症状。在纽约范斯坦医学研究所的安德鲁·费金(Andrew Feigin)领导的小规模试验中，十几名晚期帕金森氏症患者接受了三年多的治疗。
这种治疗方法包括注射一种经过修饰的病毒，该病毒携带一种名为GAD的蛋白质基因，GAD是谷氨酸脱羧酶的缩写。这种蛋白质对于在大脑中产生一种叫做GABA的神经递质分子至关重要，而这种递质分子在帕金森病中是有缺陷的。增加额外的广泛性焦虑症有助于提高GABA的水平，这有助于抑制大脑中引起疾病症状的过度活跃。脑部扫描显示，经过治疗，患者的症状改善了近30%。
虽然这种疗法不能帮助改变潜在的疾病，但它可以帮助延缓帕金森病的症状，包括震颤和僵硬。研究人员现在正在计划更大规模的安慰剂对照临床试验，以观察他们的新疗法有多有效。
狂犬病木马将毒品走私到大脑
哈佛大学的科学家们通过将狂犬病病毒的一部分转化为一种强大的治疗工具，驯服了自然界中最令人讨厌的病原体之一。
Manju Swamy和他的团队借用了病毒的表面涂层，制造了一种分子上的特洛伊木马，能够将药物和其他分子走私过“血脑屏障”，进入神经系统。
RVG肽被称为乙酰胆碱受体，它位于形成血脑屏障的神经细胞和血管细胞表面。
当它锁定蛋白质时，它就被带入细胞，携带着它的货物，其中包括可以关闭神经细胞中宿主基因的小干扰rna (sirna)，甚至可以关闭日本脑炎等感染病毒的基因。
利用这种方法，研究人员能够将小鼠从潜在致命的脑部感染中拯救出来。
该团队认为，他们的方法可能是未来高效向神经系统输送药物和操纵大脑神经化学的关键。
这是真的——姐姐更聪明……
这里有一些新闻证实了我们的Kat博士一段时间以来的猜测——家里最大的孩子可能比他或她的兄弟姐妹智商更高。挪威的一个研究小组发现，头胎的孩子，或者那些失去了哥哥姐姐从而成为老大的孩子，比他们讨厌的弟弟妹妹智商更高。研究小组对挪威25万多名男性进行了研究，虽然兄弟姐妹之间的智商差异很小，但在统计上却很显著。
真正有趣的是，重要的不是出生的绝对顺序，而是你在家庭中的地位。一些研究人员认为，兄弟姐妹之间的差异是由于连续怀孕后子宫内的激素或抗体水平不同所致。
但这项新研究表明，更有可能是社会因素——比如父母花在孩子身上的时间——更为重要。科学家们还指出，家中的哥哥或姐姐可能会通过帮助弟弟妹妹来提高他们的智商。
镜子，月亮上的镜子
太空科学家们想出了一种方法，可以制造出比哈勃望远镜强1000倍的月球望远镜。但与传统望远镜不同的是，他们的望远镜使用液体作为镜子。
这个想法依赖于重力使液体变形，当它旋转时，变成完美的镜子形状。但是，亚利桑那大学的罗杰·安吉尔和他的同事们的关键突破是找到了一种离子液体，它可以保持流动性，不会在太空中的环境温度和压力下蒸发，而且还可以在液体表面涂上银颗粒，使其具有反射性。为了获得最好的结果，望远镜必须安装在月球的一个极点上，因为那里的低温将使镜子能够探测到有明显红移的物体。如此强大的望远镜将使我们能够看到更远的太空，从而比以往任何时候都更早回到过去。
尼龙能产生火花吗?
尼龙足球衫确实会引起火花，尼龙内衣也一样!有关手机的理论是，它们会发射微波，微波会与金属相互作用，产生电流，然后可能产生火花。我们不确定这是否在手机上被证明过，但我们都看到过尼龙衣服上的火花。
至于手机引起火灾的可能性与尼龙衬衫引起火灾的可能性相比，我们不知道!
所以也许我们应该禁止在加油站穿尼龙衣服!
ct扫描前为什么不能喝酒?
造影剂是一种注射到人体内的物质，通常是像钡或碘这样的东西(希望你不会注射钡——这不是很好)，它们有很大的原子核，可以散射x射线。它们在血液中循环，如果你有癌症或其他疾病，供应癌症的血管比供应健康组织的血管更渗漏，所以你倾向于在异常区域积累造影剂。当扫描仪打开时，x射线直接穿过正常的健康组织，但在对比的地方，它们被分散和吸收。这意味着它们不能通过，这使得肿瘤或异常发光，这样你就可以使用造影剂精确定位异常区域。简单地说，它使受损区域更容易看到。
你睡觉时为什么抽搐?
这被称为睡眠抽搐。当你晚上睡觉的时候，你的大脑会麻痹你的身体，阻止你把所有的梦表演出来。把梦中发生的一切都表现出来是很危险的，尤其是如果你在奔跑或打架，不仅是为了和你同床共枕的人，也是为了你自己。人们认为这种“睡眠瘫痪”是在我们睡在树上时进化而来的，因为当你在高高的树枝上睡觉时表演你的梦比蜷缩在床上更危险!当这个系统启动时，你有时会有这些睡眠抽搐，所有的肌肉都突然剧烈地收缩。出于某种原因，这些通常与摔倒的梦有关。
科学快讯-健康
和美国科学促进会的切尔西·沃尔德和鲍勃·赫森一起
鲍勃·赫森:我们知道本周《裸体科学家》的主题是自然灾害。但是我们已经有几个星期没有报道任何有趣的自然灾害科学了。现在，我们来看看完全不同的东西:两个关于健康的故事。我将谈谈瑜伽的抗抑郁作用。但首先，切尔西来这里回答一个古老的哲学问题:二头肌弯曲的声音是什么?
切尔西·沃尔德:医生会听你的心脏和肺;总有一天他们也能听到你肌肉的声音。是的，你的肌肉在收缩时会发出噪音，如果你现在仔细听，你几乎听不到二头肌的声音，加速，所以可以听到。要听到二头肌收缩的声音，请收听播客!这是由斯克里普斯海洋研究所的声学家卡里姆·萨布拉记录下来的，他沿着二头肌放置了传感器。他的团队已经证明，利用这种噪音来检测肌肉的僵硬是可能的。
卡里姆·萨布拉(斯克里普斯海洋学研究所):主要观点是，如果肌肉僵硬，波浪会快速传播;如果肌肉是柔软的，电波传播的速度就会变慢。
切尔西-这项技术还需要更多的工作，但是可以用来监测神经肌肉疾病，甚至诊断肌腱拉伤。如果它能取代x光和核磁共振，就能减少病人暴露在辐射下的时间。
谢谢你，切尔西。在其他健康和健身新闻中，科学家发现瑜伽可以促进大脑中的化学物质，从而避免焦虑和抑郁。这是根据波士顿大学医学院精神病学家和神经学家克里斯·斯特里特领导的一项研究得出的结论。这项研究的重点是一种名为GABA的化学物质，众所周知，患有抑郁症和焦虑症的人体内GABA的含量很低。斯特里特的团队测量了经验丰富的瑜伽练习者在瑜伽姿势和呼吸练习一小时前后大脑中的GABA水平。对照组只阅读一个小时。
克里斯·斯特里特(波士顿大学医学院):作为一个群体，练瑜伽的人的GABA水平增加了27%。控制组实际上没有变化。
虽然这项研究不能证明瑜伽单独会有这种效果，但其他一些研究也表明，瑜伽可以对抗情绪障碍，特别是与传统的精神治疗相结合。
切尔西:谢谢，鲍勃。下次，我们会告诉你，当你把一个婴儿和一个小号混在一起时，你会想要什么，因为这周我们没有讲到。在那之前，我是切尔西·沃尔德……
鲍勃——……我是Bob Hirshon，来自美国科学协会。回到你身边，裸体科学家!
恐龙是如何死亡的:陨石、熔岩和超级火山
与开放大学的珍妮特·萨姆纳博士合作。
珍妮特·萨姆纳(Janet Sumner)对大喷发和陨石这一对地球生命具有毁灭性的事物感兴趣。
珍妮特:我研究的是自然灾害，它们比乔尔的窗帘灾害要大得多。
参见Joel Veitch的采访，实际上这些都是相当大的自然灾害。
克里斯-这将是一个巨大的巨大的窗帘?
珍妮特-是的，那将是一个超级巨星幕。这是一种真正导致全球大灭绝的事情。这是整个物种群的彻底灭绝——我们说的基本上是恐龙的死亡。
克里斯:那么你认为是什么导致了恐龙的灭绝?你知道是什么吗?是一次大规模的大喷发吗?我们都习惯了某种陨石撞击地球的想法，你认为是哪一种?
珍妮特:这倒是真的。人们普遍认为，恐龙是在6500万年前希克苏鲁伯陨石撞击墨西哥尤卡坦半岛后灭绝的。但是在过去的4亿5千万年间发生了五次大灭绝。恐龙灭绝是唯一与陨石撞击有关的，所有其他的大灭绝，包括恐龙，都与巨大的洪水熔岩喷发相对应。
克里斯:如果我们能把这两件事依次看一看，那颗撞击墨西哥湾的陨石，它需要多大才能戏剧性地改变地球，几乎所有生命都灭绝了?
珍妮特:嗯，它有几十公里宽，基本上像这样的大型陨石撞击的影响是毁灭性的。但事实是，因为这场持续了数千年的火山喷发，恐龙已经在灭绝了，而这次撞击只是让它们更快地灭绝了。
克里斯:那很有趣，我没有意识到恐龙的数量已经在减少，我以为那时它们正处于鼎盛时期。
珍妮特:不，他们差不多已经有了，因为在印度，这种巨大的洪水熔岩喷发已经持续了几千年。我们现在知道这些洪水幼虫爆发的情况是;当火山爆发时，它会释放出火山灰和硫磺，这些物质会上升到大气中，在大气中形成一种毯子，阻止太阳光线通过。所以它导致了全球环境的变化，有趣的是，它实际上与现在发生的情况相反，因为现在我们已经有了全球变暖，但是当你有一个大洪水熔岩喷发时，你实际上会让全球变冷，因为这个毯子阻止了阳光的照射，让我们保持温暖。
克里斯-那么这些熔岩到底是什么?它从何而来?是什么引发了它，为什么它如此具有破坏性?
珍妮特:这些大规模的火山爆发通常与板块构造运动、裂谷和从地幔中涌出的热物质有关。它们可以穿过地表的裂缝。它们可以持续数千年，并能产生厚达三公里的熔岩堆。关于硫磺和灰烬，你必须把它们放到大气中才能发挥作用。很长一段时间以来，科学家们认为洪水熔岩只是静静地喷到地面上，然后就流走了。我一直在做的研究现在已经证明情况并非如此，因为我在这些洪水熔岩序列中发现了很多很多的火山灰床。在有火山灰的地方，必须有一次爆炸性的喷发。所以现在看来，这些洪水熔岩的喷发非常猛烈，熔岩被撕裂成碎片，形成了一个巨大的火幕，顶部是一个巨大的羽流。所以，嘿!现在我们可以把火山灰和硫磺释放到大气中，造成足够的全球降温，导致大规模物种灭绝。
克里斯:那么恐龙灭绝的那个是什么时候?
珍妮特-希克苏鲁伯撞击发生在6500万年前。
克里斯-但是导致恐龙灭绝的熔岩是什么时候喷出的呢?
珍妮特:它开始于6500万年前，完全相同的时期。它发生在希克苏鲁伯撞击之前，而希克苏鲁伯撞击实际上发生在希克苏鲁伯撞击的最后。
克丽丝:那熔岩是从哪里冒出来的呢?是地球地质的不稳定时期，所以到处都有，还是地球上只有一个地方有?
珍妮特:它们往往在地球的不同地区周期性地发生。我所看到的实际上是在印度，当裂缝开始在印度发生时。我们有一个离我们家更近的(裸体科学家总部设在英国)，在北大西金宝搏app最新下载洋火成岩省，就在我们的北边。也有一次发生在非洲，所以它们在不同时期发生在世界各地。
Chris -那么人们之前怎么会错过这个呢，因为我知道每个人的注意力都集中在陨石的到来上，它戏剧性地改变了地球的天气，导致恐龙灭绝，他们怎么会错过三公里厚的熔岩沉积物呢?
珍妮特:嗯，我们知道它在那里，我们知道大洪水熔岩爆发确实会导致大规模物种灭绝，因为这种相关性非常强，我们不知道将这些灰烬和硫磺带到大气中导致全球变冷的机制。所有人都认为熔岩只是被洪水冲走了，因此得名“洪水熔岩”。但现在我们知道，有一种机制可以让它们爆炸，并将灰烬释放到大气中，从而造成破坏。
Kat -那么这些洪水熔岩爆发有可能再次发生吗，我们应该发生一次吗?
珍妮特——这是每个人都会问的问题——“还会有更多的大灭绝吗?”,为什么?因为我们在担心我们自己，不是吗!
凯特-耶!
Janet:嗯，答案是肯定的，可能会有另一次大灭绝;第一，如果我们被另一颗陨石击中，第二，如果有另一次洪水熔岩喷发。但更有可能发生的是，对我们来说更大的危险是如果我们有一个超级火山爆发。超级火山每5万年到10万年爆发一次，世界上有很多超级火山。一个特别的候选者早该出现了，那就是美国的黄石火山。这已经晚了几千年了，所以如果它爆炸了，可能不会造成全球大灭绝，但肯定会造成全球饥荒。这可能意味着我们所知的文明的终结。
克里斯-它的前景如何?这是怎么回事?人们说土地在移动，它在那里多久了?
珍妮特:哦，天哪，黄石公园已经存在了几十万年了，我想它一生中有三次大喷发。科学家们已经看到，这片土地正在崩塌。但也可能再过5万年，因为用这些数据很难预测。
克里斯:它肯定会爆炸，还是会像失败的烟花一样“熄灭”?
珍妮特:我不认为它会“熄灭”，我认为大爆炸的可能性可能相当高。但我不想在这里太压抑，悲观和忧郁。其实我想说的是，你见过陨石吗?
克里斯:嗯，我有，但只是在博物馆里，我从来没有真正拿过。
珍妮特:如果你想拿外太空来的东西，你可以，因为我口袋里就有一个。
克里斯-哇哦!
凯特，我想要!
珍妮特:那是一块石铁陨石……
克里斯-这太不可思议了…
凯特，我要看!
克里斯，我手里拿着一块鹅卵石，我马上要把它给凯特，因为她很想看它。它看起来和其他岩石没什么两样，只是有点生锈了。里面有铁吗?
珍妮特:外面有点生锈了，你会看到它有一个抛光的切割表面，你可以看到铁在里面闪闪发光。这是一块岩石和铁，这使它成为石铁陨石。你会注意到它的外面很光滑，这就是所谓的融合外壳。它是在加热的过程中发生的，当它穿过大气层时开始融化，最终降落在地球上。这个有高尔夫球那么大，但也很重，因为里面都是铁。现在，如果你能想象一个更大的陨石撞击地球，它可能会造成一些混乱。
克里斯-那大概有45亿年的历史，太阳系的年龄?
珍妮特:是的。
Chris -那真是令人印象深刻，我想我从来没有拿过这么古老的东西。
凯特-那太酷了。
克里斯-一次都没有!
深地震
与哥伦比亚大学的彼得·克莱门博士合作
凯特-你好，彼得，谢谢你从美国远道而来。
彼得-哦，是的，就为了这个!
凯特:给我们讲讲地震吧，地震发生的时候会发生什么?
彼得:嗯，一般情况下，已经有了一个断层表面，断层表面有摩擦，当摩擦消除后，岩石就更容易相互滑动了。这一点非常关键，它很难启动，一旦启动就会跑掉。
所有的地震都是一样的吗，我们听到的都是“地震发生了”，它们的速度是一样的吗?它们发生在地球上的什么地方?
Peter:地震的种类非常多，也许我应该先问“在哪里”这个问题，那就是;大地震发生在构造板块以这样或那样的方式相互滑动的地方，所以最大的地震发生在大洋板块滑动到大陆下面的俯冲带。
凯特:那么我们在世界上的什么地方都能找到这些东西呢?
彼得:他们在所谓的火山带，或者说是太平洋火山带附近的地震带，然后是小安的列斯群岛和其他地方。
所以这些地方，比如日本，他们特别容易受到影响……
彼得:当然，这样的板块边界变成了我们所说的直滑断层，板块相互滑动，这是旧金山的大问题。
凯特:所以你看到的地震是一种特殊类型，称为中深度地震。这是什么意思?
彼得:嗯，我们对那些很感兴趣……首先我要告诉你们，我不是地震学家，我是地质学家，我们只研究岩石，但我们对中深度地震感兴趣是因为我们在岩石中看到的东西。中深度地震对地震学家来说很难理解，因为它们发生在一大堆岩石下面。它可能有50到100公里厚，所以在断层表面上滑动是非常困难的，因为上面有100公里厚的岩石。所以我们看到在地球地幔的这种深度形成的剪切带，现在被板块构造暴露出来，你可以看到没有断裂，但有一个高度局部变形的区域。有时你可以看到这些岩石太热以至于融化了。
这些类型的地震特别具有破坏性吗?
彼得:是的，它们和浅层地震一样严重，玻利维亚的一些大地震对城市造成了很大的破坏。
凯特-我们现在连线了马克，他想谈谈地震……
马克:你好!
凯特-你的问题是什么?
马克:我的问题是，当地质学家和地震学家谈论地震时，他们很少提到潮汐的影响。许多地震，包括几年前引起印度洋海啸的节礼日地震，都发生在异常涨潮的时候。我只是在想彼得·克莱门是怎么说的。
彼得-微地震有一个众所周知的潮汐周期，可能延伸到大地震。有自我定位临界的概念，事物处于失败的边缘，然后只需要一些非常非常小的现象就能把它们推到边缘。如果大地震和潮汐之间存在普遍的联系，我一点也不会感到惊讶。
马克:我想你会发现，如果你观察许多大地震和火山爆发，如果你检查潮汐模式，它们通常发生在高于平均潮汐的时期。
彼得:对，但这并不意味着如果你住在旧金山，每次涨潮都要担心。
马克:没有，但你可能在那个特定的时间而不是其他时间意识到。
彼得:当然可以。
克里斯-我想马克想告诉我们的是，彼得，月球对地球产生了引力作用如果你有很大的水体，那就会有很大的重量往下推。我想这可能会改变构造相互作用带的相互作用，从而突然释放出所有被压抑的能量。
毫无疑问，这是有关联的，你可以观察到，我们定期在海底放置仪器，你可以观察到洋中脊随着潮汐的变化。地震和热液喷口，热水流出，伴随着潮汐循环。
克里斯-谢谢你，马克，这是个很好的问题。谢谢你参加我们的节目。
马克:谢谢，再见!
克里斯:这很有趣，因为我个人很震惊;我今天看了美国地质调查局的网站，因为他们一直在监测世界各地发生的地震。我没有意识到昨天发生了22次地震，今天中午已经发生了12次地震。其中一次发生在太平洋中部，震级接近里氏6级。我很惊讶有这么多的人，他们是如此的强壮。
实际上这是一个定义的问题，随着我们的仪器越来越好，人们报告的地震会越来越多。所以1级和小于1级的地震非常频繁，发生的原因有很多，比如人们从地下抽水。
凯特:我们对地震成因的了解，以及你所做的一些工作，对预测地震发生的时间和地点有帮助吗?
彼得:我们研究的最重要的成果之一是，即使在所谓的脆性延展性转变之下，岩石很难断裂，地球上也可能存在非稳定变形。因为地幔比地壳强得多，因为它以不稳定的方式运动，向前猛晃，然后静止几个世纪，这将对引起浅层地壳地震产生极大的影响。如果这是一个因素，我们还不确定。为了预测地震，你必须知道它。
有毒的土地-砷在阿根廷
英国地质调查局的迈克尔·沃茨博士
Michael Watts最近一直在研究阿根廷土壤中的砷污染。
这是我们和萨里大学合作的一个项目，尼尔·沃德教授发起了这项工作，我们通过一个博士生的共同赞助来做这个项目。她的想法是，她正在寻找阿根廷北部的一个地区，圣胡安和拉里奥查，以葡萄酒而闻名。当地水和土壤中的砷含量也很高，这也是众所周知的。我们所做的是帮助当地的地球科学研究所和当地的大学，以及当地的医务人员，我们试图建立一个真实发生的情况。我们正在建立三层信息，计算环境地球化学，测量水和土壤中的砷含量。
克里斯:这些砷到底是从哪里来的?
迈克尔:嗯，砷实际上是自然存在于环境中的，但由于采矿，它很可能存在于水系统中。
维多利亚时代的人非常喜欢它，因为它可以做成非常漂亮的绿色壁纸，然后让人们变成绿色，然后死去。但为什么它是有毒的，为什么我们应该担心它?
迈克尔:嗯，这是一种众所周知的毒药，其中一个问题实际上是砷的化学性质及其在环境中的存在形式。它的毒性和是否能被人类吸收取决于它的化学形态。这可能是氧化还原条件，或者是有机化合物的存在。
克里斯-所以当人们喝水或吃食物或任何在受砷污染的土地上种植的东西时，砷就会进入他们的身体?
迈克尔:对，或者通过手和嘴的接触，所以如果你的手上沾了一些土，如果你做了一些园艺工作，你用手触摸你的嘴，或者土壤附着在蔬菜上。
克里斯:那么你是如何研究人们实际接触到多少砷的呢?有办法做到吗?
迈克尔:嗯，在阿根廷的研究中，我们对水和土壤进行了调查，研究农产品，然后进行人体研究。在当地医学专家的帮助下，我们正在整理来自农村社区的信息，并获得人们的病史，那里有许多与砷中毒有关的健康状况甚至死亡。我们真的需要证实环境数据和人们最终患病的终点之间的这种轶事联系。
Chris -前几天有人对我说蚯蚓在研究土壤成分方面非常有用。
迈克尔:这是我们在英国一直在做的一些工作，有充分的证据表明蚯蚓是土壤健康的良好指标，其中一个用途是观察蚯蚓对砷的吸收以及对其健康的影响。我们可以通过观察暴露在砷中的细胞损伤来做到这一点。
Chris -所以不是笼子里的金丝雀，而是地上的蚯蚓，你可以用它作为污染程度的指标。
迈克尔:是的，这与人类有初步的联系，这更像是一种生态毒性的指标。我们确实使用了另一种叫做PBET的技术，这是一种基于生理的提取技术。这是一种非常流行的模拟人类肠道的技术。我们会用试管做一个实验室控制的实验。我们把土壤放进一个管子里，然后加入胆汁液和酸等来模拟胃。
克里斯-所以这有点像盘子里的胃?
迈克尔-是的，就是这样。所以我们观察有多少砷从土壤中释放出来，有多少砷可以被人体吸收。所以我们关注的不是土壤中的总砷，而是可接触到的砷，这一点非常重要。
克里斯:如果你发现土壤中有大量的砷，你能做些什么来补救这种情况?
迈克尔:这是一个相当困难的问题。最昂贵的补救措施之一是修复土地，将其移走填埋，然后重新铺设。这是一件非常困难的事情，或者封锁土地。对于阿根廷的社区来说，这是一个非常困难的问题，因为他们依赖于自给农业。可能会建议过滤灌溉用水，是否有工程手段来纠正这个问题，或者他们可能以其他方式获取水。
Chris -所以在这个阶段是避免而不是治疗。
迈克尔:这是一件非常困难的事情，目前超出了我们的专业范围。我们可以建立有力的证据来证明砷就在那里，这可能是个问题，或者它只是完美地躺在那里，没有造成任何问题。但是建立证据的权重，这样政府和机构就可以介入并推荐补救方法。
为什么要用二氧化碳来制造碳酸饮料?
我们不用氧气因为氧气很擅长氧化物质，会让它们爆炸。这将使你的饮料味道难闻。二氧化碳基本上是一种中性化学物质;它不会和很多东西发生反应，所以不会让你的饮料味道变差。二氧化碳也是酸性的，当它溶解时，会产生碳酸，在你嘴里会有一种漂亮的、柠檬味的、闪闪发光的味道。
为什么往啤酒里加盐会使它发出嘶嘶声?
即使一杯饮料看起来平淡无奇，但里面仍然溶解着大量的二氧化碳。在饮料中撒上盐或糖会在许多“成核”的地方形成气泡，所以一些气泡会回来。
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