紫色胡萝卜能把你的皮肤变成紫色吗?

裸体科学家杰克·塔文纳深入研究了胡萝卜的科学原理来回答艾登的问题……

杰克，裸体科学家，凯蒂，和我在一起。

凯蒂-我确实觉得自己有点像小白鼠，因为我面前有一大堆胡萝卜

杰克-是啊……你仍然乐于尽可能多地吃这些东西，然后看看它是否有效果?

凯蒂-我是说生活很艰难，不是吗?以科学的名义，我要吃点零食。

杰克-准备好了吗?走吧!

凯蒂正在吃的胡萝卜是一种美味的小吃，而且营养丰富。其中一种成分是-胡萝卜素，这是一种有机色素，你的身体可以用它来制造维生素A，维生素A可以增强你的免疫系统，虽然它们可能不能帮助你在黑暗中看清东西，但它可以帮助你保持健康的视力。

正是这种β -胡萝卜素使橙色胡萝卜呈现橙色。另一方面，紫色胡萝卜的颜色来自于花青素，这是一种使红酒变红的化合物。就像红酒一样，你可能会发现紫色胡萝卜会使你的舌头变色，但这并不一定意味着它也会使你的皮肤变色，或者你的尿液变红，就像你吃了很多甜菜根一样——这是另一种色素。紫色的变化完全取决于你的身体对紫色胡萝卜中的花青素的处理。

事实证明，你的身体非常擅长处理花青素，所以不会在你的皮肤中积累，只有少量的花青素会从尿液中排出——这意味着你不会变成人类的葡萄，但紫色可能不用担心……

令人惊讶的是，紫色胡萝卜的β -胡萝卜素含量与橙色胡萝卜相似!所以讽刺的是，即使是紫色的也会让你的皮肤变黄，这也是Kryptid在论坛上建议的。

那么，你需要多少胡萝卜、橙色的或紫色的才会导致这种情况呢?这在很大程度上取决于胡萝卜的大小，每个胡萝卜中-胡萝卜素的含量以及吃胡萝卜的人。但从我们的发现来看，关键似乎是持续的高摄入量。每天至少吃5根胡萝卜，坚持几个星期，胡萝卜素就会开始在皮肤下储存，在手掌、脚底或脸上的笑纹上最明显。

凯蒂，你看起来吃饱了，你吃了多少?

凯蒂-我在第三次了，我还在继续。

杰克-那很好。你注意到什么影响了吗?你的头发好像变成了姜黄色。

凯蒂-哦，哈哈，我的头发一直是姜黄色的，非常感谢。

我不确定我是否注意到皮肤变黄或类似的东西，但我确实觉得吃了这么多胡萝卜有点奇怪!

杰克:别担心，即使你真的变黄了，你也不会有事的。你只需要在几周或几个月内不吃胡萝卜、西红柿、红薯甚至菠菜等含有大量类胡萝卜素的食物，直到颜色消失。

但在我们离开之前，我们从世界胡萝卜博物馆的朋友那里了解到一些有趣的事实，他们帮助我们进行了一些研究——胡萝卜不仅是一种很好的食物，还可以用来制造激光、防冻剂，甚至可以用来加固混凝土……所以，即使紫色胡萝卜更有可能把你变成黄色，而不是紫色，这并不是它们唯一令人惊讶的地方。

下期节目，我们将带着来自Seán的问题来到天空

△Seán -为什么当你直视暗淡的小恒星时，它们会消失，但当你看向它附近的一点时，你会再次看到它?