手工制作:手工制作的材料和艺术

和克里斯·史密斯一起主持节目的是材料科学家安娜·普罗萨杰斯基。她是一本名为《手工制作:一位科学家通过制作寻找意义》的新书的作者……

安娜:这个故事讲的是，作为一名材料科学家，四年前我突然意识到，其实我对材料了解得并不多。这是在我去伦敦大学学院的一个地方参观时产生的，那里有一个材料库，里面有大约一千种不同的材料。有一天，当我参观它们的时候，我突然意识到，尽管我知道所有的材料理论，以及它们背后的公式，我可以在纸上画出它们的美丽图形，但我不知道它们在现实世界中代表着什么，不知道人们如何用它们来制造，不知道它们的历史意义，也不知道它们的文化价值。所以这本书是我重新发现材料的另一面的故事，也就是工艺和手工制作的另一面，并真正审视那些拥有与我不同的专业知识的人的价值和专业知识，这些人是工匠和制造者。

Chris - Anna，人们经常说材料科学家有沟通问题，也就是说，如果一个材料科学家做得很好，他们的工作在很大程度上是看不见的。因为它能工作，它不会坏，它从来不会出错，它不会证明是一个问题，所以没有人注意到它!

安娜:你这么看真是太有趣了。我想这对很多工程师来说很常见，对吧?如果他们的工作做得很好，那么大楼就不会倒塌，或者电脑就不会崩溃，这是肯定的。

克里斯-但以玻璃为例:经典材料，可能是我们制造或使用过的最重要的材料之一，大多数人都能看穿它!

安娜:当然。这是我在“玻璃”一章中探讨的主题之一——玻璃作为一种材料，对科学如此重要。这就是我们在实验室里使用它的原因:它是惰性的，但我们可以看穿它。我们感兴趣的是透过玻璃看它包含了什么，而不是看材料本身。所以当我写这本书的时候，当我尝试吹制玻璃的时候，这是一个真正的顿悟:体验这种材料是什么，而不是它能包含什么和它能做什么。

克里斯:所以你真的四处走动，近距离接触所有这些材料，并制作了一些东西?

安娜:当然。这本书有十个不同的重要章节。每一章，我都去见一个制造者或工匠，把我的手弄脏，试一试他们的手艺。所以我们有玻璃吹制，石匠，陶工轮子上的陶器，锻造;这真的很神奇，作为一个只懂纸上材料的人，能正确地触摸到它们，体验玻璃在火焰中冷却后的硬化，或者在铁匠的车间里锻造一根钢筋需要多大的力量。

克里斯-我很想知道:扔锅玩得怎么样?因为那些真正擅长这个的人会让它看起来很容易，但我敢打赌它不是。你把那只会飞得到处都是的摇摇晃晃的锅拿下来了吗?

安娜:老实说，我尝试陶艺的时候失败了很多次。我最终做了一个类似马克杯的东西，但我不得不说，它比看起来要困难得多!

克里斯-会是什么?我的意思是，这是不是一个经典的例子，你做了一个马克杯，但实际上并不是这样开始的?还是你开始做马克杯并成功了?

安娜:大多数情况下，陶工转盘上的物品最终会变成某种碗或烟灰缸，有时也会变成盘子，如果它们完全离心旋转，你最终会得到一些平坦的东西。所以这个杯子是我在方向盘上的最高成就。

克里斯-你从中得到了什么?因为这对于一本书来说是一个很好的想法，对于一个对材料了解很多的人来说，然后说，“好吧，实际上，让我们走出实验室，和这些东西近距离接触，让我亲自动手。”但你还从中学到了什么?

安娜:我了解到这些材料与我自己的生活有很大的交集。所以当我开始写这本书的时候，我真正想写的是关于材料科学和制造的，但结果它更像是一本自传。因为这些材料的故事在我们作为一个社会的集体历史上，也在我个人的层面上，可以告诉我们很多关于我们自己的事情。举个例子，我关于塑料的那一章是关于我的波兰祖父乔治的故事，他出生在俄罗斯，后来住在波兰，在二战期间成为难民，但最终在英国开了一家塑料公司，用塑料制造物品。所以这些不同的材料和我自己的生活经历的交集是推动这本书向前发展的叙事。我对这本书的希望是，读这本书的人会开始看到材料是如何与他们自己的生活交织在一起的，并与它们一起讲述他们自己的故事。