懒惰的减肥方法

每年的这个时候，每个人都在为他们匆忙制定的计划而挣扎，但为什么要放弃这么多艰苦的工作呢?康奈尔大学的食品和品牌实验室研究了食物和节食的心理学，以更好地理解我们对饮食的看法。格雷哈·杰克逊采访了研究人员阿纳·塔尔，以了解他们是否发现了帮助人们戒除恶习的心理技巧。

所以，诀窍在于控制环境而不是控制你自己，因为要控制环境，需要的决定不是基于持续的基础。所以，它的要求会更低。如果我一直试图在一个很难做到的环境中控制自己，那将需要很大的意志力，在某些时候，我会跑出去滑倒。另一方面，如果我一次性有意识地改变我的环境，因为我们倾向于对食物做出自动反应，我们的许多饮食行为不一定是有意识的。我看到蛋糕了。即使我告诉自己，“不要吃蛋糕”，那是因为最初的倾向是，这是我真正喜欢的东西。所以，我被设定了要去吃它，我需要告诉自己不，这是一种主动的行为来克服最初想吃蛋糕的倾向。所以，我想做的是消除一些不健康饮食的诱因。所以，这可以通过让吃健康食品变得更容易，更方便，让吃不健康食品变得更难，让食物不那么显眼，如果可能的话，让它们不那么吸引人来实现。我会举一些具体的例子。 I have an insane ice cream addiction. I can't get enough. Like if there's 5 pints of ice cream in my fridge...

格雷哈-明天就没了。

是的，那绝对是可能的。这对控制体重是不利的。举个例子，我可以在冰箱里放冰淇淋，但把它放在后面，这样我就不能每次打开都看到它，这样我就不太愿意——因为一旦我看到刺激，我就会对它做出反应。如果它是不可见的，那么我需要独立思考，然后得到它。这听起来可能不会有很大的不同，但至少对一些人来说是这样的。

Graihagh -把食物藏在你的橱柜后面，检查一下，但是当你不在家的时候呢?例如，在一家高档餐厅吃饭。

当我和家人去餐馆吃饭时，我妈妈总是告诉我:“不要吃。我们要出去吃饭。”但有时吃点东西让自己不那么饿可能是个好主意，这样你就不会在面对所有这些诱惑时发疯了。而且，自然而然地，如果食物在我们面前，我们会继续吃下去。这是我们在各种各样的研究中看到的。有一个经典的研究是食品和品牌实验室的一位主任做的，我们让汤碗在人们吃东西的时候不断地通过管子灌满。当汤碗不断装满时，人们会吃得更多，因为你面前有食物，你继续吃，盘子不会空，所以你不知道你已经吃完了。

Graihagh -就像一个无底的汤坑。

是的，没错。

这些人喝了多少汤?

阿纳-那个，我得查一下。所以，这个和很多其他的信息，如果你想要得到实际的数字，在我们的网站上，在食品和品牌实验室。如果你在谷歌上搜索食品和品牌实验室，你可以很容易地找到它。

Graihagh -我确实按照Aner的建议在网站上看了一下。与那些知道自己喝了多少汤的人相比，当他们没有注意到碗里的汤被续满时，他们在不知不觉中多喝了73%的汤。更重要的是，他们报告的饥饿感是一样的。所以，感觉饱了可以简单地归结为注意你吃了多少。避免盲目进食的想法又出现了。

阿纳:我们最近发表的一项研究是关于看电视的，如果人们看的是更吸引他们的电视节目，他们最终会吃得更多。这部分依赖于无意识的进食。所以，食物就在你面前。你更容易分心，所以你会在更大程度上无意识地吃东西。你的注意力越来越少，你只是在自动驾驶仪上吃饭。吃东西很容易。这是你不需要去想的事情。你只是自动地做。所以，让自己更难无意识地吃东西是人们可以用来控制饮食的一个技巧。同时，通过改变可用的食物来无意识地改变你吃的东西。

Graihagh -你知道了。把冰淇淋藏起来，把芹菜拿出来，注意你吃的每样东西。无论你做什么，都不要从无底的碗里喝汤，或者像我这样，吃蛋奶冻。