回到剑桥大学植物园，他们正在探索花园、植物和气候变化之间的冲突。凯蒂·海勒和尚塔尔·赫尔姆一起散步……
尚塔尔:我想，我们正在经历夏季高温，这是气候变化预测的一部分，而这些预测正在成为现实。剑桥可能是英国最干旱的地区，也可能是西欧最干旱的地区，我们经常面临高温和低降雨量的问题。我认为，随着气温的升高，土壤中的水分不足正变得越来越成为一个需要解决的问题。
凯蒂-你在花园里开辟了一条新小径?
Chantal:是的，都是关于植物和气候变化的。是为了鼓励我们的游客欣赏植物的多样性以及它们对气候变化的适应。我想，这也是为了鼓励我们的参观者理解为什么我们要以某种方式种植某些植物，同时也为了真正谈论植物如何有助于减缓气候变化。有很多气候模型试图将植物分为赢家和输家，而那些已经适应了干燥、炎热环境的植物，可能会成为赢家。然后那些有更多专业要求的工厂可能会成为输家。所以我们讨论的是可能适应高海拔的植物。
凯蒂:但是我们现在是在地中海花园，这些植物被设计成在炎热干燥的条件下生长，对吗?
Chantal -是的。所以地中海炎热干燥的夏季是关键。我想它们能在多雨、潮湿的冬天生存下来。沙质土壤是另一种情况，所以在夏天有一种排水系统。所以叶子表面积的减少对很多植物来说都很重要，我们熟悉的薰衣草和迷迭香，它们的叶子都很小。
凯蒂:那么这是因为水蒸发的面积变小了吗?
香塔尔-没错。有些植物已经走向极端，它们完全失去了叶子。有很多多肉植物，比如仙人掌之类的，它们没有叶子。你在这里看到的唯一的东西，叶子，实际上是刺，这是对干燥环境的适应。因此，如果它们能够应对英国冬季的气温，它们就能活得很好。所以在种植地中海植物和花园时，你必须考虑全年，整个季节，尽管它可能对夏季干旱有一些很好的适应，但它能经受住霜冻吗?许多植物都有毛发，可能是灰色的，所以这都是为了反射光，确保热量不会影响植物的光合作用能力。但这些毛发也会追踪叶子表面附近的水分。
凯蒂-那失败者呢?
尚塔尔:如果我们回到高海拔植物的问题上，特别是高山植物，例如，它们中的许多已经适应了极端的生长环境，而这种环境正在迅速消失。所以很明显，随着温度的升高，我们将会看到温度的升高这将会影响到山区的环境。它们会失去空间。这取决于它们在山上的位置和微气候，以及山上的地形，它们可能有机会躲藏起来，但它们也面临着与其他向山上移动的物种的竞争。他们可能更快，是更好的竞争者，可能增长更快。高山植物往往生长得很慢，因为它们必须在极端的环境和条件下生存。所以有一些失败者。他们的生理状况取决于山本身以及他们能否生存下来。所以我们有一个巨大的红杉。它们在这里已经有150年了。 Some of the largest plants in the world, they don't obviously grow to their natural size here in the garden, even though they are 150 years old, because of various constraints. But this plant is useful in the climate change trail because it can show how much carbon a large tree like this can lock away. I think it came up to 50 tonnes of carbon dioxide, the same as eight return flights from London to Sydney
凯蒂-一方面，这听起来令人印象深刻。但另一方面，那是很多树，对吧?
尚塔尔-是的。如果你想想有多少航班，很明显，每天，每时每刻，飞往不同的地方，种植树木来抵消我们所有的碳排放的想法可能不是一个非常可持续的事情。土地不够用。我想这就是我们在这条路上想要传达的信息。
凯蒂:但不仅仅是单个植物可以减轻气候变化的影响，我很确定你在这条小径上的某个地方也有一个景观或一种环境?
尚塔尔-是的。这条轨迹的另一点是Fen显示器是一个碳汇。
凯蒂-非常适合剑桥郡!我们可以去看看吗?
香塔尔:是的，当然。
凯蒂:我来描述一下我们现在的位置，我们来到了一个被水淹没的地方。在这样的环境中，你会发现哪些经典植物?
尚塔尔-你有很多莎草，还有很多芦苇。如果积水持续了很长一段时间，泥炭就会堆积起来，泥炭就会为所有的植物提供生长的基质。
凯蒂-泥炭到底是什么?
Chantal -泥炭是一种有机物质，随着时间的推移，通过非常缓慢甚至不分解的有机物质，死亡的植物，基本上形成。就低氧环境而言，分解速度非常慢。所以有机物质在那个环境中形成并维持，所以它变成了基质。它有一个非常奇妙的结构，在蓄水能力和其他特点方面，使它非常适合堆肥，为土壤和花园提供结构，因此在园艺中非常受欢迎，很多年了。然而，近几十年来，我们意识到泥炭实际上是在锁住碳。泥炭的开采，整个行业都在向大气中释放大量的二氧化碳，而这些二氧化碳本应被封存起来。不仅如此，这个稀有的栖息地也被破坏了，因为泥炭被提取出来供我们的花园使用。在英国，我们的大部分自然栖息地已经消失了。在这个东安格利亚地区，由于水淹条件，地势很低，它的分布范围很广。这些水都被抽干用于农业。 Agriculture was working very well for a long time in the environment because the soils, once you've drained them, they have very high nutrients, but the loss of this habitat has resulted in the loss and extinction of a large number of different species. So the whole Fen land area, in terms of agriculture, is sinking for one in that as the peat degrades, it's no longer waterlogged. The carbon is being broken down. It's released as carbon dioxide, and that is then increasing the amount of carbon dioxide that's coming up. So now the whole area is actually a carbon source where it used to be a carbon sink. So it's a very rare and protected habitat and we're trying to recreate it here.
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