我们喝的酒和会思考的机器

六月底，在美国被解释为赋予堕胎权利的立法——罗伊诉韦德案——被推翻，关于堕胎程序合法性的决定留给了各个州。从那以后，美国一半的州都采取了禁止或限制堕胎的措施，这在技术上意味着任何寻求堕胎的女性都可能被起诉。在罗伊诉韦德案之后，病毒式的信息在网上迅速传播，告诉人们删除他们正在使用的任何月经跟踪应用程序。但为什么这些应用程序值得关注呢?Julia Ravey采访了爱丁堡大学的医学和文化人类学家Andrea Ford。

安德里亚:自从这个消息在美国传开后，已经引起了很多关注。担心的是，如果你因为堕胎而受到迫害，你的应用程序中的数据可能会被用作有罪证据。这可能包括月经未来，流产，流产，经期不规律的数据。一般来说，手机和许多应用程序都会跟踪位置数据，如果你去了堕胎诊所，这些数据可能会被定罪。

朱莉娅:所有这些担忧都是合理的。你认为数据有可能以这种方式使用吗?

安德里亚-是的。我认为这些担忧是有根据的。许多应用公司已经采取措施让用户放心，他们意识到了这些担忧，这是件好事。然而，在法律术语中存在许多漏洞或对隐私政策的不同解释。有时候，如果你在一般情况下受到保护，如果你受到刑事起诉，你就不受保护了，因为这是一套特殊的规则。虽然应用公司经常意识到这一点是件好事。我不会说这完全让人放心，因为如果有起诉的意愿，有很多方法可以绕过监管和承诺。

朱莉娅:这些法律被推翻的时候，我们现在有了这些设备，基本上记录了我们所做的一切。这与罗伊诉韦德案之前的世界非常不同。个人是否需要考虑他们的数据，而不仅仅是月经跟踪应用程序?

Andrea:是的，我很高兴你问这个问题，因为我认为，在很多方面，不仅仅是与堕胎有关，而且在一般的隐私方面，月经跟踪应用程序一直是一个危险信号。人们开始关注它们，因为你输入的信息类型非常私密。但是，从某种意义上说，它们只是煤矿里的金丝雀，有太多的数据被收集起来，各种各样的监控被融入到我们生活的数字生态系统中。正如我之前提到的，任何其他应用程序共享和存储的位置数据实际上可能在法庭上更有说服力。

朱莉娅:经期因人而异。人们可以有规律的月经，但压力和类似的事件会改变月经。你认为利用一个人月经的时间会因为这种巨大的差异而被用来指控某人吗?

Andrea:再一次，我认为这归结为起诉的意愿。历史上有很多例子，人们说他们有过流产，并因堕胎而被起诉，这两者之间只是一个灰色地带。如果你从历史上看，对类似经历的解释方式确实各不相同。因此，因为这件事本身就有这种模糊性，这就是为什么我说这归结为起诉的意愿。如果一些司法机构，陪审团，等等，倾向于以某种方式解释它，那将比实际数据重要得多。

朱莉娅:你对那些使用应用程序跟踪月经的人有什么建议?

在这一点上，我认为这取决于你住在哪里。我住在欧洲，为了研究目的，我有一些手机。但如果我住在美国的很多地方，我就不会这么做了。有些应用程序可以将你的数据存储在本地，而不是服务器上。那些更安全。不过你的手机可能会在起诉时作为证据。所以，如果你担心，我会说不要使用应用程序。我想给人们留下的启示是，考虑你的个人隐私很重要，它是一系列更大问题的一部分，在这个时刻，就这些更大的问题进行对话是非常非常必要的。

朱莉娅:为了更多地了解我们的数据如何在刑事诉讼中使用，特别是在推翻罗伊诉韦德案中。我和Laura Lazara Cabrera谈过，她是Privacy International的法律官员，作为一个组织，她关注政府和组织对数据的利用。她告诉我在刑事诉讼中可能被用来定罪的证据类型。

劳拉-如果你在使用月经跟踪应用程序时表明你怀孕了，或者你正在寻找或已经堕胎了，那么执法部门可能会对这些信息感兴趣，进而起诉你，以证明你确实经历了这样的过程。当然，不只是经期追踪应用。你本可以与一系列不同的参与者共享这类信息。这一切都是关于追溯你的足迹，看看你告诉了谁，以及这些私人公司可能与执法部门有什么样的合作。换句话说，他们传递信息的可能性有多大?

朱莉娅:那分享回报有多容易呢?假设你的手机上有一个应用，你同意他们的隐私措施，他们出来说，你的数据在某种程度上受到保护。在刑事诉讼中，用户隐私准则是否可以被推翻?

劳拉-隐私政策通常会有例外，或者至少在这种情况下应该有例外，执法部门将能够访问一些数据，或者至少在执法部门提出合法请求时，他们将向执法部门提供一些数据。但有时问题是，隐私政策中没有明确标明这一点，因此人们可能会忽略这一点。我认为，在美国发生的一切都应该促使用户重新考虑他们与私营公司的合作条款，并看看有隐私政策的地方。

朱莉娅:在诉讼中有这样的例子吗?所以，控方使用应用程序中的数据来定罪。

劳拉:所以我们知道，浏览历史记录在过去的刑事诉讼中被使用过，而经期追踪应用程序处理的数据在证据类型方面可能属于同一类别。然而，这是否可能成为某人堕胎的结论性证据，则是完全不同的问题。但真正令人担忧的是，与其他证据或其他信息相结合，这种类型的数据可能会导致犯罪，并使一个人陷入非常困难的境地，无法为自己辩护。

Julia-其中一些周期跟踪应用程序是基于欧盟的，如果一个人在美国使用这些应用程序，那么就会受到欧盟的数据保护。

劳拉-绝对。所以通用数据保护条例的好处，或者我们很多人都知道的GDPR，是它有一个非常广泛的应用范围，包括在欧盟领土上的人，也包括在这里的公司。GDPR的好处在于，它在数据处理方式方面为人们提供了相当严格的保护标准。当然，在美国，我们没有这样的立法。每个州都有可能适用于数据保护的不同类型的立法，但最终，没有单一的联邦立法来研究数据保护。

朱莉娅:那么在美国，你在这种情况下更容易受到伤害吗?在保护个人数据方面，欧盟隐私法与美国有何不同?

劳拉:美国一般没有这类立法。有一些立法着眼于健康数据，但这些立法只适用于某些医疗保健提供者。因此，这意味着许多这些组织将遵循美国数据保护标准的漏洞。然而，如果我们看看欧盟，那么不管你是否获得了提供某种服务的许可，每个人都遵守同样的标准。

朱莉娅:对于那些居住在这些州的人，你有什么建议吗?在这些州，生殖健康受到限制，不能使用应用程序来跟踪她们的月经，或者只是在手机上记录她们的数据?

劳拉:我想对他们说，把罗伊诉韦德案所导致的一切都当作一个警钟，并努力适应当前的信息环境。以此为契机，回到那些你已经使用了一段时间的应用，那些你一直在与之分享，非常私密的个人数据的应用。查看隐私政策，确保你对这些隐私政策感到满意。如果你不是，试着找出你能做些什么来限制你与应用的互动，如果你觉得继续使用它或行使应用中可能包含的数据保护权利不舒服。

发表在《美国科学院院刊》上的一项新研究表明，将白葡萄酒存放在华丽的燧石玻璃瓶中可能会导致葡萄酒变质。意大利研究人员测试了1000多瓶饮料，以模拟饮料进入超市之前的情况，看看杯子的颜色是否对饮料的内容有影响。剑桥酿酒厂的创始人和酿酒大师威尔·洛解释了这一发现。如果你觉得1000瓶葡萄酒听起来太多了，那么威尔在一年内品尝了超过1万瓶，因为他也是葡萄酒大师。幸运的哈利·刘易斯去他工作的地方看他。

威尔:从根本上说，瓶子的概念是将液体以尽可能接近酿酒师所希望的物理形式和条件提供给消费者。在许多情况下，这意味着它的味道、感觉、外观和呈现应该与它离开酒厂时完全一样，而在其他情况下，它可能会有很大的不同，例如，对于成熟的葡萄酒。然后我们有了次要的角色，那就是现在，非常重要的是，瓶子是这种液体自我营销的一部分。它是用来帮助销售的。所以不管一瓶酒是否会在瓶中变得更好，如果没有人买它，就没有人会知道。我认为，尤其是玫瑰红葡萄酒，人们用眼睛购买变得越来越重要。如果没有人们能够看到这一点，这将是一个非常困难的销售。

哈利——所以它确实有影响，这取决于你装酒的容器会影响味道吗?它是怎么做到的?

威尔——这是多年来众所周知的;第一个写出现在所谓的光击的人是在1983年写的。所以我们在这里看到的是两种破坏味道的潜在机制。很明显，葡萄酒的热特性会因光线而加剧，但我们在这里关注的真正关键，也是受到严格审查的关键，是紫外线对葡萄酒及其风味的影响。葡萄酒的味道是由挥发性的芳香化合物(你可以闻到的东西)和它的物理特性，酒精和酸度等组成的，这些都是隐藏在瓶子里的。随着一瓶葡萄酒的变化——所有葡萄酒在任何条件下都会发生变化，因为我们正在研究的是一个动态的生化环境——你可以看到有利或不利方面的出现，以及有利和不利方面的减少。我们在这项研究中所关注的似乎主要是有利特征的退化，特别是那些提供品种典型性的特征。举例来说，长相思的那种味道很容易辨认，但在一定条件下，暴露在紫外线下的时间越长，味道就会越差。

哈利——中午有什么理由喝一杯，我已经买了两瓶——两瓶刚从当地超市买的白苏维翁。我应该再次强调，这不是我的强项。虽然我喜欢最淡的玫瑰色，但我只是认为这是因为它是潮流。

威尔:这张照片非常适合Instagram !

哈里-它对Instagram很友好。我想知道我们是否可以尝一尝然后你可以描述一下如果我们经历光击会发生什么，味道会如何变化。

威尔——当然，那我去拿两个杯子来……现在的理论认为，光在更透明的玻璃上最常见。因此，在过滤紫外线光谱或接近紫外线光谱方面，我们想要避免，绿色的玻璃稍微好一点，琥珀色的玻璃更好，深棕色的更好。越难看穿，紫外线就越难通过。你好心带了两个过来。一种是浅绿色的，我们先试试。然后另一个是你能找到的最清晰的，我想。众所周知，长相思通常只生产一种葡萄品种，也就是说只有一种葡萄，而在波尔多，你会发现不同葡萄的组合。出于这个原因，通常会有不同的标签，比如它会说“长相思”，然后，相当常见的新世界主题是你会有，就像你在这里看到的，一个随机动物的名字;我们称它们为“生物酒”。 They're the cute naming after an animal is usually what sells them. What makes Sauvignon Blanc so identifiable to most people is it has this very distinctive aroma. Not everyone can smell that, there are genetic predispositions that will mean that you can't, but for those of us that can, it sits somewhere between gooseberry, fresh cut grass and passion fruit, I think would probably be the closest and easiest way to get to it. Gooseberry is most often used as the descriptor. That comes from a certain set of volatile aromatic compounds, which we are seeing through this paper are susceptible to this feature of light strike. I've not even tasted that, I've just nosed it, and this is part of building up a familiarity; you do get to a point where a quick nose of the glass is enough to help you with the varietal identification. If we pick up the second glass, to be honest, this is working better than I'd expected it to do. Certainly, you can still sense on the nose alone the aromatic profile that would lead you to Sauvignon Blanc, but it is muted, isn't it?

哈利——更透明的玻璃瓶是静音的?没有那么有力吗?

威尔:是的。如果我要用一个相当粗糙的比喻，我会说深色玻璃的音量调到八分之一，而透明玻璃的音量可能是三到四。这是一个明显的区别。现在，不是所有的东西都是一样的。它们来自两个不同的国家。这不是一个公平的单变量评估，但事实证明，这闻起来更加克制。说实话，这也可能是酿酒师的本意。有些消费者会想要一个更加专注和激进的风格，有些人可能会想要一些更优雅和端庄的东西。但我们在这篇论文中看到的是，他们消除了酿酒师意图的褶皱，方法是将同样的葡萄酒以不同的方式处理。所以他们能够把它作为一个单独的变量。

哈利——那我就直接下结论吧，我们绝对不应该这么做。如果对其他听众有什么建议的话，会是坚持喝深色瓶装葡萄酒吗?

威尔:不，我认为科学的进步能够帮助我们解释现实世界中发生的事情，帮助我们理解控制并在必要时避免它们，这是非常重要的。但是，如果你在过去的五年里一直在购买透明玻璃杯装的白葡萄酒或玫瑰红葡萄酒，你很喜欢它们，而且你还在购买它们，那么就去买吧。如果有一次，你确实得到了一种奇怪的气味或味道，你无法与之前的经验相协调，那么在这一点上，理解它可能是由于一个可避免的错误是非常有用的。在这种情况下，可以避免的错误可能没有被发现，它可能受到轻击的影响。

但首先，这个月是遗传学领域的一个特殊日子:格雷戈尔·孟德尔诞辰200周年。克里斯·史密斯在外面的花园里停下来思考了一下。

克里斯-今年，我提升了我的本土游戏。我在炎热的天气里给我的豌豆植株浇水。150多年前，有人做了类似的种植和照料豌豆的事情，为现代遗传学奠定了基础，这一想法令人惊讶。两个世纪前的本周，这位名叫格雷戈尔·孟德尔(Gregor Mendel)的僧人出生在现在的捷克共和国境内。他出身贫苦，但接受了良好的教育。这使他掌握了数学和统计学知识，使他能够发现、跟踪和理解他的豌豆植物的不同特征是如何遗传的，这早在任何人都不知道DNA的存在之前。我联系上了科学历史学家Berris Charnley，他告诉了我更多关于这个有趣的人的生活……

贝里斯-格雷戈尔·孟德尔是一个有趣的角色，他真的已经成为一个比生活更重要的角色。他是19世纪中期生活在东欧的僧侣。事实上，他所接受的教育是当时欧洲大陆最先进的教学技术。所以他有思考周围世界的背景，并通过实验来发现更多关于他周围世界的信息。所以，我们可以把他的作品看作是对上帝是否一次性创造万物的一种探索，或者植物和动物是否会随着时间的推移而发生变化，我们可以通过分析和实验来识别。这也是他研究豌豆的目的之一。

克里斯-在他出现之前，遗传学的概念是什么?因为我长大的地方，就在我家对面，我的家是约翰·雷的家，他是一位博物学家，后来去了剑桥;从一个铁匠的儿子，成为剑桥大学的一名科学家。但我很惊讶地读到约翰·雷是第一个说，植物遗传一些东西的人之一，意思是小植物来自于看起来像它们的亲本植物。在此之前，人们并没有真正认同这样的观点，即事物继承了一些使它们看起来像它们的东西。那么在那之前，人们对遗传学和基因到底是怎么想的呢?

Berris -一种观点认为，当人们谈论某种东西被继承时，他们是在隐喻继承的法律形式。所以他们不能像我们一样区分文化遗传和生物遗传。当人们开始重新评价孟德尔的工作并更深入地思考它时，发生变化的关键事情之一就是，“遗传”这个词的含义和关于从成年人传递给后代的东西的概念，以及这些概念的生物学基础，都发生了变化。

克里斯:有证据表明他熟悉达尔文的观点吗?因为达尔文比孟德尔早一点出现——他写了《物种起源》。达尔文看到了这种现象的发生，但不知道它是如何发生的。孟德尔熟悉这个吗，然后想，嗯，这是骨头上的肉?还是它们彼此完全独立?

Berris:似乎孟德尔知道达尔文的工作，但反过来就不正确了——达尔文不知道孟德尔的工作。传说他有一份孟德尔著名的植物杂交实验论文的副本，就在他的图书馆里。但可以看出他没有读过，因为他没有剪掉书页。当期刊在19世纪传播时，它们经常被装订在一起;书脊和书页的外皮都是装订好的，人们必须把书页切开才能读懂。人们参观了达尔文的图书馆，发现他实际上并没有读孟德尔的著作。达尔文有他自己的遗传理论和孟德尔的理论完全不同。达尔文的理论认为存在一种叫做“泛基因”的东西，它在一个动物体内循环，然后传给它的后代。在20世纪，人们把达尔文和孟德尔的研究结合起来，形成了我们认为的关于进化和遗传的现代观念的基础。

克里斯:孟德尔对他的思想所带来的影响有深刻的见解吗?还是说他很谦虚，很谦虚，心想，“好吧，我发现了一些有趣的东西。我已经写好了。我对我的科学训练和背景很满意。现在我要继续做其他行政工作了。”我记得一位评论员曾经说过，他患上了所有学者都会患的病，那就是他们被行政吞噬了。他们不能再做科学研究了。故事的结局是什么?

Berris:孟德尔并没有像我们想象的那样追求科学事业，这是事实。所以他没有建立在他最初的发现的基础上，然后继续进行其他的发现。他确实继续用其他植物做了一些实验，但总的感觉是，孟德尔觉得他发现了一些中等意义的东西，可能是一个特例，这并没有真正提供突破性的震撼世界的答案，无论是关于新类型的羊可能来自哪里，还是关于新物种的动物可能来自哪里的问题。